１．アペリチフの意味は
Ａ．食前に飲む酒 Ｂ．何かの商標名を持ったもの
２．カンパリの名前は、ローマ古代の街であったカンパルム(camparum)に由来したものであり、そこでその昔から体によいという理由で飲まれていたという説がある。さてこれは本当かウソか。
Ａ．本当 Ｂ．まっ赤なウソ
３．シェリーのフィノタイプ、ティオペペは、辛口で有名だが、マンサニーリャはどんなタイプか。
Ａ．フィノタイプよりちょっとソフトな辛口 Ｂ．甘口と辛口の中間 Ｃ．めちゃ甘口
４．ビター類のものに、苦みをつけている成分は何か。
Ａ．アニス Ｂ．にがよもぎ Ｃ．キニーネ
５．ズブロッカはどこの国のお酒か。
Ａ．ロシア Ｂ．ポーランド Ｃ．チェコ
６．それでは、スピリタスは。
Ａ．ロシア Ｂ．ポーランド Ｃ．チェコ
７．ジンはいつどこでつくられたか。
Ａ．１６６０年オランダで Ｂ．１７６９年イギリスで
８．アンゴチュラスはマンハッタンに使うが、カンパリーとは全く違ったタイプの有名なビターである。さて、現在それを製造している場所は。
Ａ．トリニダード Ｂ．南米ベネズエラ
９．ビターは普通、カクテルの引き締め役に使われているが、強精剤ないし薬用として飲まれている風変わりなやつもある。さてその商標名は。
Ａ．ベネディクティン・ドム Ｂ．イエガー・マイスター Ｃ．ウンダー・ベルグ
１０．ビールに使っている「スタウト」とは本来なにを意味するのか。
Ａ．強い Ｂ．濃い Ｃ．黒ビール
１１．「ラガー」の意味は。
Ａ．貯蔵する Ｂ．熱処理してあるビール