１．答えはＣ。車にもチェーサーはありますが、ここでは、追いかけるという意味です。酒に添えるものですから、何も水とは限りません。ビールでもジュースでも横に添えるものをチェーサーと言います。だから、純粋に水がほしい場合は「お冷や下さい」だと思うのですが。
２．答えはＢ。バー・スプーンで、くるくる回しながら酒を混ぜることをステアーといいます。スクイーズは絞るという意味です。レモンの香りを振りかけることを、ときにはスクイーズと言うこともありますが、普通はレモンをピールすると言います。
３．答えはＡ。トマト・ジュースとウオッカがブラッディー・メアリです。
４．答えはＢ。イタリアの酒です。カンパリー・ソーダーは世界的に有名なカクテル。ちなみに、なかなか注文が決まらないときはとりあえず、カンパリ・ソーダーです。
５．答えはＢ。１９３０年代まではオールド・トムジン（甘みつきジン）を使っていましたが、それ以後は、世界中のどこでもドライ・ジンをベースにつくっていました。しかし、現代のバーではオールド・トムジンを使う店が増えています。
６．答えはＢ。００７でショーン・コネりーが飲んだのがウオッカ・マティーニーですが、あれは特別で、普通はジンベースです。
７．答えはＢ。グラス大のもので、ミキシング・グラスと呼ばれるものを使って、ステアーしてつくります。
８．答えはＡ。ジンジャ・ビアーが本当らしいが、普通のジンジャ・エールでもよい。ちなみに、ウイルキンソンを使うと極辛。
９．答えはＣ。バー・スプーンです。昭和４０年代後半のバーテンダーは、これをカウンターの中でくるくる回してお客さんを喜ばせた。まるで、トム・クルーズの世界だった。
１０．答えはＡ。メジャーカップです。普通大きい方が４５ｍｌ、小さい方が３０ｍｌです。
１１．答えはＢ。禁酒法解禁の翌年、１９３４年に発売以来、アメリカのトップセリング・ウイスキーの地位を保ち続けている、アメリカン・ブレンディド・ウイスキーです。
１２．答えはＣ。アニゼットはフランスのリキュール、アラックは、インドに紀元前からあるといわれる蒸留酒。
１３．答えはＢ。ＸＹＺはラムとレモンとコワントロー。バカルディーはバカルディー・ラムとライムとグレナディン。
１４．答えはＢ。ポート・ワインはポルトガルのフォティファイド・ワイン。シャンパンはおなじみフランス。ティオペペはシェリーの代名詞にもなっている、スペインのフォーティファイド・ワイン（ワインにブランディーが入っている）。
１５．答えはＢ。スピリタスはポーランドの９６度のウオッカ。ピムリコは５７度のドライ・ジン。