番号　01L-001　　送信日　01/12/01　　差出人　戸田　亜昭
件名　スターリングエンジン模型の再注文

　以前スターリングエンジンの模型を豊橋工業高校の石田正治先生に指導していただき作りました。そのとき参加できなくて材料だけ欲しいと言われた方がありましたが，そのときには余分がなかったため手に入れられませんでした。今回石田先生のご厚意で，材料の注文に応じていただけることになりました。再度注文を取り直します。先回注文した方ももう一度注文してください。いろいろなサークルでお会いできる方にはお渡しできると思いますが，手渡しできる方に限り受け付けます。。忙しい時期ではありますが，１２月５日までに戸田に連絡してください。材料代は１０００円をすこし越えます。くわしくは手渡しの時に連絡します。

番号　01L-002　　送信日　01/12/02　　差出人　飯田　洋治
件名　いきいき物理検討会の案内

『いきいき物理わくわく実験』検討会

日時・場所　'０１．１２月２４日（土）１０時　～　４時３０分
　　　　　　名駅前愛知県中小企業センター８階第一教室　TEL052-561-4121

名鉄、新名古屋駅前。豊田ビル、毎日ビルの東。名駅より徒歩５分
いつもの北社教センター(黒川)でないので注意！。
　済んでから一杯やりましょう。そのつもりを。　　　　

(1) 去る11/3、佐藤さんと契約書を交わしました。
(2) 出版予定は来年３月下旬。
　　『いきいき物理わくわく実験１＜改訂版＞』
　　『いきいき物理わくわく実験２＜改訂版＞』
として出すことになりました。
(3) 改訂稿は '02.1月中に出版社まで届ける。
(4) 全体の検討事項　どうするかご意見を
　　①エレクトロニクス関係の古くなった部分をどうするか。
　　②綿菓子の缶…環境ホルモンの関係でどうするか
　　③電気パン…電気分解が起きてよくないものがでていないかなど。
　　④他にも問題があれば早めにお知らせを
(5) 執筆者全員の方にお願い
『いき１』と『いき２』の勤務先、住所、個々の改訂、訂正は12/14までに。fax 又はmailで、飯田まで。
12/24中に校正の完成予定です。

番号　01L-003　　送信日　01/12/08　　差出人　岡田晴彦
件名　理科教育論研究会のお知らせ　

　　　　　　第13回理科教育論研究会のお知らせ

　下記のように、恒例の理科教育論研究会を企画しました。是非ご参加ください。

　話題：「私は実験をこう位置づけている」
　　　　：「私の思うこと、感じること、取り組んでいること」

　日時：2002年1月12日（土）午後3時～13日(日)午前11時30分
　場所：料理旅館「金翠荘」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市千種区千種1-28-14
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Tel：052-731-8156
　費用：全日程に参加　　　　12,000円
　　　　：夕食までの参加　　　 6,000円
　　　　：参加のみ　　　　　　　1,000円

　申込
　　　　　　2001年12月30日(土)までに、下記までお申込ください。
　　　　　（できれば、ハガキ（手紙）かFAXかメールで）
　　　　　　科教協愛知支部合宿係　岡田晴彦

番号　01L-004　　送信日　01/12/14　　差出人　臼井　泰洋
件名　洗濯機の修理

番号　01L-005　　送信日　01/12/15　　差出人　臼井　泰洋
件名　外壁塗装　

番号　01L-006　　送信日　01/12/17　　差出人　林　正幸
件名　電気パンの安全性　

　こんばんは、林まさです。
　飯田さんから、電気パンの安全性について検討してほしいという依頼がありました。高校の設備でできることは知れているので、「おそらくはっきりした結論は出ないよ」と念を押して引き受けました。
　そしてパンのキジを使わず、水溶液で電気分解してみることにしました。電気パンのつくり方はいくつかありますが、私は「より化学的に」とホットケーキの素は使わず、以下のように実験していました。
＜私の実験プリントの引用＞
（１）とうふパックに小麦粉１２０ｇを計る。コンパクト天びんは１００ｇまでなので、一方のパックに１００ｇ、他方に２０ｇを計って合わせる。
（２）これに薬包紙で炭酸水素ナトリウム２.４ｇと酒石酸２.２ｇと塩化ナトリウム０.８ｇを計って加え、さらに空いたとうふパックを利用して砂糖３０ｇを計って加える。
（３）パックを二重にして水を入れる前に割ばしでかき混ぜる。
（４）メスシリンダーで水１１０ｍｌを加えてかき混ぜる（パックの角もかき混ぜる）。途中でマーガリンひとかけら（５ｇ程度）を湯煎(ゆせん)したものを加える。
注意：かき混ぜすぎるとパンが膨らみにくくなる。大きいダマが無くなり小さいダマが残る程度に留める。
（５）両サイドにステンレス板をとうふパックの底まで差し込み、「１００Ｖ電源」のクリップを接続し、プラグをコンセントに差し込む。
注意：この後プラグを抜くまで決して手を触れてはいけない。パンができてきても指１本触れない。
（６）１０～１５分ほどして湯気が収まったら、プラグを抜き、アルミ箔の上に取り出して果物ナイフで４等分する。
（７）ステンレス板のさびが付いた部分を除いて試食してみよ。
（８）果物ナイフはすぐに水洗いし、ステンレス板は教卓のバット中の水に浸ける。
＜以上＞
　そこでこれをベースに次のように実験してみました。
　実験では水を１１０ｍｌ加えますが、全体の体積をそろえるために水４００ｍｌを使うことにしました。そして濃度が同じになるように、それぞれの薬品を次の量だけ溶かしました。
　　　　炭酸水素ナトリウム　　９ｇ
　　　　酒石酸　　　　　　　　８.５ｇ
　　　　食塩　　　　　　　　　３ｇ
もちろん二酸化炭素が発生して泡立ちます。それが静まったらとうふパックに移し、予め質量を計っておいたステンレス板をセットし、温度計を差し入れて１００Ｖにつなぎます。
　すると水の電気分解で泡立ち、見る見る温度が上昇し、１分たらすで８０℃を越え、反応が激しくなってあふれそうになり、あわててプラグを抜きました。
　みのむしクリップのプラスチックの袋が変形し、プラグもかなりの熱を持ちました。電気パンをつくるときには小麦粉などが邪魔になって１～２Ａの電流に留まるのですが、時間が長いので今回の結果と大きな違いはないと思われます。
　一番びっくりしたのは水溶液が緑黄色になったことです。そうなんだ、数Ｖでさえさまざまな電気分解が起こるわけだから、交流１００Ｖだったら反応は過激になるに決まっている！　そしてなんとステンレス板の質量が２枚で０.０２３ｇも減少していました。ステンレスの鉄とクロムが溶け出したわけで、その濃度は０.０１３７％、つまり１３７ｐｐｍになります。クロムがクロム（Ⅲ）イオンになる酸化還元電位は鉄が鉄に（Ⅱ）イオンになる電位より高く、クロムが溶け出さないはずはありません。ちなみにクロム（Ⅲ）イオンは緑色そしてそれが酸化されたクロム酸イオンは黄色、二クロム酸イオンなら橙赤色、鉄（Ⅱ）イオンはわずかに緑色そして鉄（Ⅱ）イオンが酸化された鉄（Ⅲ）イオンが黄褐色です。なおステンレスにクロムは１２％以上含まれます。
　反応溶液の分析を試みましたが、予想通り困難でした。始めにアンモニア水を加えると、何故か無色になり、濁りや沈でんは生じませんでした。水酸化鉄（Ⅱ）なら、緑白色、水酸化クロム（Ⅲ）なら灰緑色、水酸化鉄（Ⅲ）なら赤褐色の沈でんです。
　次に過酸化水素水を加えて鉄（Ⅱ）イオンを酸化して鉄（Ⅲ）イオンにすることを試みましたが、時間が経って緑黄色がすこし濃くなった程度でした。鉄（Ⅲ）イオンはうすいときは黄褐色です。続いてヘキサシアノ鉄（Ⅱ）カリウム水溶液を加えましたが、さらに色がすこし濃くなりましたが、鉄（Ⅲ）イオンによる藍色の沈でんは確認できませんでした。またチオシアン酸カリウム水溶液も加えてみましたが、変化は確認できませんでした。濃度のこともあると思いますが、鉄（Ⅲ）イオンによる血赤色は見られませんでした。
　クロムの毒性については、クロム酸イオンのような６価クロムは発がん性が指摘されていますが、３価クロムつまりクロム（Ⅲ）イオンに関しては毒性が低く、微量は糖や脂質の代謝に必要な栄養素とされています。そしてパンキジの中でのイオンの泳動はかなりゆっくりしているはずです。しかし濃度がかなり高いと推定され、６価クロムが含まれる程度も分かりません。したがってステンレス板を使う電気パンの実験はとりあえず黄信号であると思いました。もちろんさらにきちんとした検討が望まれます。
　同じ条件で銅板で実験し、今度は水溶液が淡青色になりました。あきらかに銅イオンが生成しています。水溶液に浸かる面積がステンレス板と同じになるように銅板４枚を使いましたが、全体の質量減少は０．０２０ｇでした。銅イオンの濃度は５０ｐｐｍです。１回の実験で単純に比較すると、銅の方がイオン化しにくいことになります。そして銅イオンの毒性は小さいようですので、銅板を使う電気パンの実験に対しては必ずしも否定的結論は下せないと思います。
　アルミ箔については実験はしていませんが、イオン化はかなり激しいと予想されま
す。皆さんのさらなる検討を期待します。
　ではまた。

番号　01L-007　　送信日　01/12/27　　差出人　鈴木　久
件名　Re:電気パンの安全性

　先日のいきいきの編集会議お疲れ様でした。
　鈴木　久です。
　今日、やっとマブチのモーターを買ってきて綿菓子器の追試してみました。まずは、指し串２本をグラグラ状態にしてつないで手元に茶漉しがなかったのでミカンをさしてやってみました。途中で　串の連結部で　く　の字になってとても安定した回転が得られました。ところが、茶漉しをつけてみるとそうはうまくいきません。
　そこで、林さんのかってやられた方法で３本の針金に固定してやってみました。なかなかうまくいきませんでしたが、針金をの部分を適当に曲げてやるときれいない安定状態がえられました。ただし、接続部分をケシゴムでつけ、そこへ針金３本をつけておこなったので途中で吹き飛ばされてしまいます。林さんの場合は、やはり接続部分を管を使われましたか？もう少し、再現性を確実にさせてから、砂糖を入れてチェックしたいと思います。
　早く、完成させて次の備長炭でパン焼きをしてみたいです。
　それでは。

番号　01L-008　　送信日　01/12/28　　差出人　鈴木　久
件名　綿菓子成功　

　いきいきわくわくのみなさん、こんにちは　鈴木　久です。
　飯田さんと話をしていて、ジョイントをプーリーを使っている事を聞いてさっそく使ってみました。それと、１００円ショップにはなかったスチール線の細いのをホームセンターで手に入れたところ簡単に安定した回転を得る事ができました。
　スチールの板は高いのと厚くて家では切れなそうっだのでアルミの板を買ってきました。底にしいて、解けてきた砂糖が下にすぐ落ちないようにしてみました。穴が多すぎるせいでしょうか？すごく細かい綿菓子ができました。クモの巣のような感じです。このあたりをどうするか挑戦してみます。