開店情報－ベトナム生活倶楽部

５５７．LUNA 移転 (2014/7/27) 　LUNA は、レタントンのヘム内、8A/A5 Thai Van Lung に移転しました。新しい店舗は、2階に約2000冊のマンガ本が引き続きお楽しみ頂けます。　８月上旬からは、朝6:30開店で、モーニングセットも販売、更に以前より充実した和洋食をお楽しみ頂けます。　７月中は、移転オープンサービスランチ、サイコロステーキ、ハンバーグ・目玉焼きカレーライスが、飲み物付きで、90,000VNDで提供させて頂いてます。
５５６．晴れ屋 (2014/6/15 OPEN) 住所：2A Chu Manh Trinh St., Dis.t1, HCMC 電話：08-3824-8664 　レタントン通りからちょっとChu Manh Trinh通りに入ったところに、焼き物の美味しい日本食レストランができました。鶏もも塩焼き・タレ焼き、つくね塩焼き・たれ焼き、砂肝塩焼き・タレ焼き、鶏皮塩焼き・タレ焼き、それぞれ１本15000ドンです。野菜や魚もあります。鉄板料理、鍋（寄せ鍋120000ドンなど）、揚げ物（若鶏唐揚げおろしポン酢：60000ドンなど）、サラダ（豚しゃぶ大根サラダ：80000ドンなど）と、ビール・焼酎などのつまみになる料理が豊富。ちょっと狭いのが玉にきず。写真はフォト蔵に。 ■ベトナム、サイゴンの巷で家具屋をオープンします晴れ屋さんオープン！(2014/6/21)
５５５．FLY TO THE MOON (2014/7) 住所：B3F VINCOM CENTER, 72 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC 55A Dong Dung St., Dist.1, HCMC/08-35267760 　ホーチミン市１区Nguyen Trai通りにあるラーメン屋「喜神」で出しているかき氷は、この会社のかき氷だそうです。　VINCOM CENTER（以前からある方）の地下にある店に行ってみました。ここはテイクアウトで席はありません。かき氷は紙製カップに入れてくれます。かき氷をカップに入れる途中でもシロップをかけてくれるので、全体的に満遍なく美味しく食べられます。メニューは、抹茶(45000ドン）、ストロベリー（38000ドン）、マンゴー(38000ドン)、カラメル(38000ドン）。それぞれ宇治金時(+5000ドン）やミルク（+2000ドン）、イチゴやマンゴー(+20000ドン）を添えてくれます。宇治金時付きで抹茶を50000ドンで買い、席が無いのでどこで食べようかと歩き始めたその時に悲劇が．．．．．宇治金時が床にぼとっ。かき氷は所詮「氷」、溶ければ水です。なんとも儚く、日本的な食べ物だと感傷に耽りながら宇治金時なしのかき氷を食べました。写真はフォト蔵に。 ■フードアナリストちぇりの☆ホーチミンの美味いもん　Fly to the Moon　本店　〜　かき氷だけじゃなかった！(2014/7/17)	VINCOM 店
５５４．Mo Mo Paradise (2014/7/04 OPEN) 住所：96 Nguyen Thi Minh Khai St. , Ward 6, Dist.3, HCMC 電話：(08)38272166 / 0906116060 http://www.momoparadise.com.vn/ 　ようやくオープンしました。モーモーパラダイス。注目の値段は、すき焼き／しゃぶしゃぶどちらか90分食べ放題で338,000ドン、両方だと388,000ドン。予想通りのレベルでした。　以下日本のWEBサイトから転載。　「モーパラ」の愛称で親しまれているモーモーパラダイスは、1992年にしゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題の専門店として誕生しました。リーズナブルなお値段で牛肉、豚肉、新鮮な産直野菜をお好みのスープでお楽しみいただけます。使用する食材は「安心・安全」をモットーに、タレやスープに至るまで、全て無添加にこだわっています。現在では、首都圏エリアをはじめ、台湾、タイ、中国などに展開し、グローバルブランドとして成長しています。 ■「モーパラ」に行ってきた - アオザイ似合うかな～ホーチミン駐在妻の日記～(2014/7/15) ■本格的しゃぶしゃぶ食べ放題のホーチミン上陸【Mo Mo Paradise】｜ちっちゃな取締役ベトナム奮闘記(2014/7/06) ■モーパラがオープン！そしてまたトラブル｜お気楽アラサー妻のホーチミン生活(2014/6/28)
５５３．Silverland Sakyo Hotel & Spa (2014/7/1 OPEN) 住所：10A-10B-10C Le Thanh Ton St – Ben Nghe Ward, Dist 1, Ho Chi Minh City, Viet Nam 電話： +84 8 38 295 295 　人気のシルバーランドホテルチェーンがホーチミン市レタントン通りに４つ星ホテルを開業しました。8階建て、60室。但しスーペリアとデラックスの部屋は窓が無いそうですので注意。全室にバスタブ、Wifiあり。屋上にはプールがあります。日本食レストラン Sakyo Sushi & Hot Potも入っています。 Agoda：詳細と予約
５５２．大阪ラーメンカップ麺 (2014/6/24～）住所：145 Nguyen Dinh Chieu St., Dist.3, HCMC 電話：(08)39304556 営業時間：11:00AM-10:00PM 　大阪ラーメンのNguyen Dinh Chieu店の店頭でカップ麺などの販売を6月24日～始めるようです。まだ発売前なので詳細は不明ですが、値段は大阪36000ドン、味玉：39000ドン、ピリ辛：39000ドン、ピリ辛味玉：44000ドンです。餃子（４個）：29000ドン、手羽先（1個）：14000ドン、アン・チーズボール（１個）：13000ドン、ラーメン春巻き（１本）：10000ドンとなっています。楽しみです。
５５１． UMBOO（美容室） (2014/6 OPEN) 住所：289 Vo Van Tan Street, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam ＜営業時間＞平日10:00-20:00/土日09:00-19:00 ＜定休日＞月曜日＜電話番号＞UMBOO.VN salon +84(0)919-058-880 kasahara +84(0)907-780-397 ＜サロンコンセプト＞お客様に高品質の・技術・デザイン・サービス・リラクゼーションを、提供する。＜特長＞　月に１週間日本人デザイナー＆ディレクター笠原が、ベトナム支店に勤務します。日本の今のトレンドを取り入れた、日本と同じ・技術・サービスを提供します。使う商材、化粧品なども全て日本で使っている物と同じです。「UMBOO.VN」Face book やってます。＜笠原VN出勤スケジュール＞０７／０１　～　０７／０７０７／２９　～　０８／０４０９／０２　～　０９／０８１０／０１　～　１０／０６１１／０４　～　１１／１０１２／０２　～　１２／０８
５５０．Starbucks Coffee Phan Xich Long店 (2014/5/22 OPEN) 住所：214-216 Phan Xich Long St., Dist. Phu Nhuan, HCMC 　スターバックスも早６店舗目です。もはや開店したからと言って大したニュースにはならなくなりました。しかし今回はPhu Nhuan区の比較的新しい道であるPhan Xich Long通りにできて、あらためてこの道に米系ジャンクフードのチェーン店から日本食チェーン店まで店が連なっているのに驚かされました。７区のNguyen Duc Canh通りみたいです。Texas Chicken、Ba Con Cuu、SUMO BBQ、BaskinRobbins、Thai Express、DUNKIN DONUTS、POPEYES、TOKYO Deli、PIZZA HUT、ロッテリアなど。写真はフォト蔵に。
５４９．マクドナルド2号店（Ben Thanh店） (2014/5/16 OPEN) 住所：2-2A Tran Hung Dao St., Dist.1, HCMC 　ホーチミン市中心部にマクドナルドができました。ここならいつも前を通ってるので身近に感じられます。店内が客で満席状態（子供が多い）でもバイク置き場は使えたので、空き時間にちょっと立ち寄ることもできそうです。　1号店オープン時にはドライブスルーしか利用できませんでしたが、オープン2日目午後の2号店は行列はなく直ぐに注文できました。今回は20000ドンのホットコーヒーのみ。ベトナムコーヒーでないホットコーヒーが飲める場所としてお勧めです。ただし味はイマイチ（新幹線のコーヒーレベル）。写真はフォト蔵に。 Mac Cafe (2014/6/26) 　2号店にMacCafeがオープンしていました。「マックカフェ(McCafé)とはマクドナルドが展開するシアトル系コーヒーチェーン店である。」(Wikipedia) 　マクドナルド２号店の入口付近に、ハンバーガー等とは別の売り場が設けられています。中途半端に分ける必要性に疑問を感じますが、アメリカ（完全に別の店舗にしてます）以外の国ではこうなっているそうです。Hot Beverages→カプチーノ：40000ドン(S)、50000ドン(Tall）。アメリカーノ：30000ドン（S)、40000ドン(T)、モカ：50000ドン(S)、60000ドン(T)。Iced Beverages→Iced Latte：50000ドン(S)、60000ドン(T)。Chocolate Chip Muffin：40000ドン。ちゃんとしたコーヒーです。スタバやコーヒービーンよりお得ですね。写真はフォト蔵に。 1号店には既にできてました。 ■フードアナリストちぇりの☆ホーチミンの美味いもん　Mac Cafe　〜　日本でも行った事なかったw(2014/5/28)		Mac Cafe
５４８．YAMAMOTO Mattcha Cafe 2号店 (2014/5/08 OPEN) 住所：84 Tran Hung Dao St., Dist.1, HCMC 　B2-K4A, Vincom A (現Union Square)にある抹茶カフェYAMAMOTO Mattcha Cafeの2号店がオープンしました。5月8日だけソフトクリーム（バニラと抹茶）が10000ドンということで、一日中行列ができていました（午前中に停電もあったようで．．．）。5月15日まで全メニュー20%引きです。
５４７．鈴の屋 (2014/4/10) 住所：34 Thai Van Lung st., Dist 1, HCMC 電話：01229334842 　日本でもなかなか食べられないほど美味しいもつが評判となっています。もつ鍋（醤油、味噌、辛味噌の３種）：180000ドン/一人前。砂肝のやわらかオイル煮：90000ドン。揚げ出し豆腐の納豆のせ：90000ドン。サッポロビール（生、瓶）：35000ドン。 ■ぷりぷりジューシー！とろける味わいのもつ鍋「もつ鍋鈴の屋」｜グッチのサイゴンせいかつ(2014/5/06) ■ぷりぷりもつ鍋 - アオザイ似合うかな～ホーチミン駐在妻の日記～(2014/4/28) ■もつ鍋居酒屋　鈴の屋 : こだまのベトナムで美容起業道(2014/4/14) ■海外珍生活もつ鍋居酒屋・鈴の屋で試食会♬(2014/4/09)
５４６．豚めし屋 Butameshi-Ya (2014/4) 住所：Hem 18 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist.1, HCMC（ヘムに入って3，4軒目）　笑う焼肉磊々ライライが、レタントンの牛飯屋に続き豚めし屋をオープンしました。と言っても屋台です。椅子もテーブルも無く、テイクアウトのみ。豚丼は36000ドン、牛丼は42000ドン。目玉焼きを付けるとそれぞれ4000ドンアップです。注文すると、既に出来ている玉ねぎ入りの汁に牛肉を入れて鍋で加熱して数分で完成です。これならレタントンの牛丼と同じものが必ずできるので安心です。写真はフォト蔵に。
５４５．ISHIKARI (2014/3/02 OPEN) 閉店しました住所：19B Le Thi Rieng St., Dist.1, HCMC 電話：866826486 　小さくてかわいい日本食レストランです。日本人経営で、優しい味付けです。料理によってメリハリの利いた合理的な値段設定となっています。とんかつ(7万ドン）、コロッケ(6万ドン）、餃子(3万5千ドン。美味しい）などは安くて、寿司はそれなりの値段（握り寿司＋巻き寿司22万ドン）。ランチセットが5万ドン、75000ドン、82000ドンの3種類。タイガービール：25000ドン。VATなし。石狩鍋はありませんでした。もう少し特徴のある店づくりが必要かと。これからに期待しましょう。写真はフォト蔵に。
５４４．マクドナルド１号店開店 (2014/2/08 OPEN) 住所：Dien Bien Phu通りとNguyen Binh Kiem通りの交差点ロータリー 24時間営業。　7日オープンセレモニーをやって、８日に開店しました。１号店の面積は約１３００平方メートルで、席数は３５０。ドライブスルーがあります。ハンバーガー（牛、チキン、豚の３種）：各25000ドン。チーズバーガー（牛のみ）：29000ドンと思ったより安い値段でした。ビッグマック：単体 60000ドン、セット85000ドン。チーズバーガーデラックスセットは60000ドン。プレミアムローストコーヒー：20000ドン。　開店初日の夕方に行くと、やはり店の外に待ってる人が溢れてたので、店内に入るのは諦めてドライブスルーで買って帰ることにしました。ドライブスルーは認知度が低い様で（駐輪場と間違えて並んでいる人がちらほら）、大して混んではないのにもかかわらず手にするまで２０分以上はかかりました。チーズバーガーデラックスセット60000ドン(コーラ、ポテト付）は約200円。チーズバーガーデラックス単体だと40000ドンです。ロッテリアのチーズバーガーより明らかにジューシーで感心したものの、これは"デラックス"。それにしては貧弱かも。次回は2万ドンと安いプレミアムローストコーヒーに挑戦してみたいです。写真はフォト蔵に。 ■米マクドナルド、ベトナムに第1号店を2月8日オープン \| THE NEW CLASSIC(2014/2/08) ■気ままなベトナム生活:マックカフェ(2014/4/21)	View マクドナルド１号店 in a larger map
５４３．Dairy Queen　デイリークイーン（ＤＱ） (2014/1/14 OPEN) 住所：346 Hai Ba Trung St., Dist.1, HCMC（1号店）/2号店は１区グエンティミンカイ通り18Ａ番地に2014年1月18日にオープン予定。営業時間：9:00-22:00 　アメリカのバークシャー・ハサウェイ傘下のソフトクリーム会社Dairy Queenのフランチャイズ店（ＱＳＲ Vietnam社が運営）がホーチミン市にオープンしました。今後5年間で60店舗をオープンする予定だそうです。Dairy Queenにとりベトナムは世界市場で22番国目、世界で6300店舗、アメリカとカナダ以外で1205店舗を用しています。Dairy Queenのメインのアイスはカップに入ったBLIZZARDで、値段はMINI：39000ドン、SMALL：49000ドン、REGULAR：59000ドン、LARGE：69000ドン。レギュラーサイズだと高さがちょうとビール缶の高さ位です。小さく割ったオレオ（ビスケット）、KIT KAT（チョコ）や果物などを選んでブレンドします。味はめちゃくちゃ甘いです。他にはワッフル、シェイク、MOOLATTE、SMOOTHIES、アイスケーキなどがあります。オープン3日目に行ったところ店内は若い客（もちろん全てベトナム人）でいっぱいで、注文後番号札を持ってできるのを待つほどでした。写真はフォト蔵に。
５４２．和食かんな (2013/12/21 OPEN) 住所：8/11 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC 電話(08) 38274324 営業時間：11:00-14:00/17:00-23:00 　同じ道で同じ日に開店したぎゅう丸に隠れて目立ってませんが、「合格点をつけてあげられます。お値打ちと思いました。」との情報を受け、行ってみました。以前、ととや、花水木で働いていたというベトナム人女性（まだ若い。10月生まれなので神無月から「かんな」）と友人が開いた店です。刺身、寿司など魚料理を中心につまみとなる料理が豊富です。丼もの、カレーライス、麺類、鍋もあります。「他の店を研究して値段を決めたので安いはず。」　握り寿司（まぐろ２個）：38000ドン、しめ鯖（２個）：32000ドン。まぐろ納豆丼：110000ドン、チラシ寿司：120000ドン、鮭丼：130000ドン。タイガービール（小瓶）：28000ドン。写真はフォト蔵に。
５４１．GRAND SPA JP (2014/1/09 OPEN) 閉店しました住所： Level 2-5, 9-11-13-7/17 Nguyen Trai Street, Ben Thanh Ward, Distric 1, HCMC 電話：: 087 300 0123 - 087 301 0123 営業時間： Mon ? Sun, 10:00 ? 23:00 (Open 365 days) 　Vietnam初の日本型スーパー銭湯がホーチミンにOPENしました。広々とした浴槽のお風呂（男湯、女湯）、岩盤浴、サウナ、マッサージ、エステサロン、レストラン（ベトナム料理と日本料理）があります。女湯のお風呂には、「裸で他人と一緒にお風呂に入ることが苦手な方も専用入浴着をご用意させて頂いておりますので、安心してご入浴頂けます。」とのことです。　入場料（お風呂・岩盤浴・サウナの利用料）：30万ドン。カップルの方の場合：54万ドン。レディース（月、木）の女性の場合：25万ドン。　フットマッサージ（50分）：25万ドン、タイ式マッサージ（60分）：28万ドン、など。　2014年1月9日～1月16日は、オープン記念キャンペーンで、３名様以上ご来店した場合入場料（お風呂・岩盤浴。サウナ利用料）が20%割引、マッサージ全メニュー30%割引、レストラン10%割引です。写真はフォト蔵に。
５４０．イオンモール　タンフーセラドン（AEON MALL Tan Phu Celadon） (2014/1/01 OPEN) 住所：30,Bo Bao Tan Thang Street, Son Ky ward, Tan Phu district, Ho Chi Minh city 電話：　08-826-887711 営業時間：　食品売場 8:00-22:00、衣料品・住居生活用品売場 10:00-22:00 休日：　年中無休面積：　売場面積　約16,000平方メートル、後方面積　約7,000平方メートル、合計　約23,000平方メートル従業員数：　約500名 http://www.aeon.com.vn/ http://aeonmall-tanphuceladon.com.vn/ 　2013年12月末に出た2014年1月11日オープンのニュースにすっかり騙されました。なんと予定通り1月1日にプレオープンしてました。慌てて3日の午後に3区から片道30分かけて行ってきました。やっぱりちょっと遠い。でも時間をかけてでも行く価値はあるかもしれません。　先ず気になるのは日本食材です。1階の＜海外輸入食品コーナー＞で売っているイオンブランド「トップバリュ」製品が安いです。レトルトカレーが29000ドンです（他の店での類似品は4万ドン前後）、焼肉のたれが54900ドン（同10万ドン以上）、日本の100円ショップやスーパーで売ってるみそ汁（12個入り）が39900ドン（同10万ドンくらい）。＜デリカコーナー＞で売ってる中島水産の寿司や刺身はレストランの半値。　アパレルファッションエリアには、JAPAN SELECTION（MUK、DADWAY、247LOVE、サン宝石、KEG、LIZ LISA、Angeliebe、子猫屋、Chou Chou、LABRA、BERRY KISS、STONES、LOVEREVOLUTION）があります。　期待のレストラン街には日本食として、Pepper Lunch、丸亀うどん（未だ準備中）、don don、WAKU WAKU、GOKURAKUラーメン、SUSHI KING、NIJUMARU、浦江亭、Baby Spoon、みやこ屋（お好み焼き）、フードコートには、Gonta（お好み焼きがメイン）、NICKY BT&HBG（ハンバーグとステーキ）が入ってます。上の方の階には、DAISO、ELECOM、MANO MANO、San Kyu Katto（ヘアーサロン。1/11以降はカット15万ドン）、H.I.S.、KUMONがありました。アミューズメント関連は、ゲームセンター、ボーリング、映画館と他のショッピングモールと同じようなものです。写真はフォト蔵に。 ■ベトナムに初の“ＡＥＯＮ”が誕生！　１月１１日（土）ホーチミンに｢イオンモール　タンフーセラドン｣がオープン｜イオン株式会社のプレスリリース ■サイゴン・コピー屋の日記: イオンベトナム・レストラン街で食べ歩き ■ベトナムの犬:イオンへ行く場合の交通について(2014/1/04) ■[V]AEON(イオン)モールがホーチミンに上陸！日本式ショッピングモールはベトナムに根付くのか\| もっと知りたい！ベトナム。>ライフスタイル \| ベトナム生活・観光情報ナビ ■ベトナムに来ました　 ?ホーチミンシティ駐妻生活? イオンモールに行って来ました Gフロア(2013/1/03) ■イオンモール　ベトナム1号店オープン。やっぱりいいですねえ。 - ベトナムあらフォー生活ホーチミン駐在記(2013/1/01)
５３９．UCC COFFEE (2013/12/26 OPEN) 2016年閉店しました住所：106 Nguyen Trai St., Dist.1, HCMC 電話：(08) 39260322 　日本のUCCのCAFEができました。日本で住んでいたころのあの味が蘇ります。ある意味スターバックスより感動的かもしれません。お勧めは、やはり普通のUCC BLENDED COFFEE（50000ドン）。サイフォンでいれるので、見てるのも楽しいです。店の前方で注文・支払して、奥の方に落ち着いたテーブル席があり持ってきてくれるのを待ちます。アイスコーヒーも50000ドン。UCC HAWAII KONAは170000ドン。エスプレッソはシングルが35000ドン、ダブルが48000ドン。カフェラテ：39000ドン、カフェモカ：48000ドン、カプチーノ：39000ドンと財布に優しい値段設定です。各種サンドイッチ（38000ドン）やワッフル(32000ドン）もあります。写真はフォト蔵に。 ■魅惑のサイフォン \| 珈琲コラム \| コーヒーはUCC上島珈琲
５３８．ICHIBAN SUSHI 店名が変わりました (2013/12/23 OPEN) 住所：204 Le Lai, P. Ben Thanh, District 1, HCMC Email: ichibansushi.vn @ gmail.com Monday - Saturday: 10:00 to 22:00 Sunday: 10:00 to 23:00 　北カリフォルニアで寿司レストランで働き始めたベト僑Mr Vanが、アメリカで20年かけて成功した後、ベトナムに戻ってきました。203 Nguyen Traiで間借りして営業していましたが、今回Le Lai通りに移転して店をmodern japanese cuisine & lounge ICHIBAN SUSHIを開店しました。伝統的な寿司の他、各種ロール寿司などモダンな寿司でベトナム人、西洋人に人気です。Mr Van Maki:158000ドン、Italy Maki：188000ドン、サケ刺身：108000ドン、サッポロビール（小瓶）：26000ドン。値段はちょっと高め。写真はフォト蔵に。メニューはここに載ってます。
５３７．ぎゅう丸 (2013/12/21 OPEN) 住所： 8/3 Le Thanh Ton St., Dist.1 電話：+84 8 3827 1618 火曜日?金曜日：11:30?15:00、17:30?22:00 土曜日・日曜日：12:00?22:00 定休：月曜日　未だ行ってないので、情報だけハンバーグランチセット（ライス・サラダ付）：120g 128000ドン、170g 158000ドン、220g 188000ドン、チーズハンバーグランチ（同）：120g 148000ドン、170g 178000ドン、220g 208000ドン、パイ包コーンスープ：70000ドン。 ■肉汁ダイナマイッ！ホーチミン市にできたハンバーグ店・ぎゅう丸へ行ってきた : べとまる(2013/12/21) ■レタントンのヘムがアツい｜お気楽アラサー妻のホーチミン生活(2012/12/22) ■フードアナリストちぇりの☆ホーチミンの美味いもん　ぎゅう丸　?　おいしいハンバーグが食べられる！（追加情報あり）(2013/12/24)
５３６．ICHIYA Sushi＆Pub (2013/12/11 OPEN) 店名がMIYA SUSHI&BBQに変わっています。住所：150/26 Nguyen Trai St., Dist.1, HCMC WEBサイト：http://ichiya.com.vn　facebook：https://www.facebook.com/Ichiya.hcm/ 営業時間：月 - 日: 7:30 - 0:45 　ベトナム人による創作日本料理の居酒屋＆パブができました。なんちゃって日本料理ではなく、創作日本料理です。悪くないです。そして物によっては心配になるくらい安い。野菜天ぷらはたったの19000ドン（100円弱）。とんかつ：29000ドン。寿司（握りセット：49000、69000、89000ドン）は、わさびが仁丹くらいの大きさでネタの上に載ってます。ネタは普通でした（大丈夫です）。ビール（サッポロビール小瓶：29000ドン）は湯呑みで飲みます。格安日本食レストランとして使えそうです。ランチは42000ドン。写真はフォト蔵に。
５３５．とみだや (2013/12/11 OPEN) 住所：8A/1C1 Thai Van Lung St., Dist.1, HCMC 定休日：木曜日営業時間：月－土：11:30-14:00/18:00-24:00、日：11:30-14:00/18:00-22:00 　下記の喜神には1階フロアーに20人もスタッフがいましたが、それとは対照的にこちらは店長とベトナム人の女の子の二人で頑張ってます。メニューは、醤油ラーメン：8万ドン、味玉ラーメン：10万ドン、ちゃーしゅーめん：11万ドン、ちゃー玉ラーメン：13万ドン。そしてつけ麺が４種、づけ玉：1万ドン、白飯：2万ドン、肉飯：4万ドン、缶ビール（サッポロ）：3万ドン。以上で全てです。チャーシューメンのチャーシューがデカくて多いです。これだけで腹いっぱいになりそう。毎日開店して直ぐに売れ切れとなるようです。早目の時間帯に行きましょう。VATなし。写真はフォト蔵に。
５３４．ラーメンダイニング喜神 (2013/12/16 OPEN) 閉店しました住所：132,NGUYEN TRAI STREET, DISTRICT 1, HCM CITY 電話：(08) 39254205/0126-9897704（日本語）営業時間：11:00～0:00（テトは休み）　日本のラーメン店がホーチミン市のファッション通りにオープンしました。ラーメンは醤油、塩、味噌の他、激辛ラーメン、つけ麺、冷やし中華があります。それぞれレギュラーサイズとスモールサイズが用意されています。メニューの一番バッターは醤油ラーメンで、「長年の研究結果にたどり着いたダブルかえし。通常１種類のたれで作るラーメンですが、喜神では２種類のたれを用意し、２種類のたれをブレンドする事によってより上品で深みのある味に仕上げました。」とあります。麺は太目の少しちじれた黄色い麺（私にとっては標準）、シイタケが入っているのには驚きましたが、スープの味は理想的な醤油ラーメンでした。このラーメンを維持し続けて欲しいです。R：119000ドン、S：60000ドン。塩ラーメンも同じ価格。味噌ラーメンはR：159000ドン、S：80000ドン。強気の値付けですね。Sがあるので、いろいろ検討したのでしょう。特製餃子は54000ドン。VAT10%別。1階はカウンター席、2階はテーブル、3階は個室あり。更に抹茶、かき氷あり。写真はフォト蔵に。 ■ブログ：http://ameblo.jp/ramen-kishin/
５３３．SUSHI HOKKAIDO SACHI (2013/12) 住所：B3-10A Vincom Center (70-72 Le Thanh Ton Str., District 1), Ho Chi Minh, 電話：(848) 3939 0456 　VINCOM CENTER（古い方）の地下3階に、また北海道を謳ったレストランができました。TAKAHIRO JSCという会社（詳細未確認）の所有、経営で本物の日本料理をベトナムに紹介することをミッションにしているそうです。「20年以上の経験を持つ日本から来たシェフにより慎重に選ばれた日本直輸入の高品質な食材、またはローカルの新鮮な食材だけを使っています。」　メニューを見ると、普通に刺身、寿司の他、天ぷら、そばなどの麺類、焼き物、揚げ物、肉料理、丼もの等いろいろあります、刺身は北海道を感じさせる新鮮な魚でした。特選刺身盛り合わせ：389000ドン、まぐろ刺身：109000ドン、特選寿司盛り合わせ（12個）：209000ドン、イカリングにんにく焼き：99000ドン、カンパチ兜焼き：175000ドン、ラムステーキセット：155000ドン、カツ丼：99000ドン。サッポロビール（缶）：33000ドン。VAT10%別。写真はフォト蔵に
５３２．大阪ラーメン 3号店 (2013/11/05 OPEN) 住所：145 Nguyen Dinh Chieu St., Dist.3, HCMC 電話：(08)39304556 営業時間：11:00AM-10:00PM 1区の1号店、7区の2号店に次ぐ待望の3号店が3区にできました。これでNguyen Dinh Chieu通りのこの近辺に大阪ラーメン、葵、THE SUSHI BAR、YAMADAと日本食店が並びました。ホーチミン市で一番人気のラーメン（豚骨）と和風中華料理が豊富です。大阪ラーメン：68000ドン。味玉ラーメン、ワカメコーン：88000ドン。焼き餃子：48000ドン。酢豚：88000ドン。麻婆豆腐：73000ドン。ラーメンセット：73000～118000ドン。セットメニュー：78000～138000ドン。2013年12月1日までオープンセール実施中（大阪ラーメンは48000ドン）。VAT別。写真はフォト蔵に。
５３１．TOKYO YAKINIKU（東京焼肉） (2013/11) 住所：B3-02 VINCOM CENTER A, 171 Dong Khoi St., Dist.1, HCMC（VINCOM CENTERではなくて、UNIONSQUAER 電話：(08)38235444 　日本スタイルの焼肉店の開店ラッシュの中、2013年9月末にはソフトオープンしていたようです。店のパンフレットやWEBサイトの日本語が、不自然なので日系では無いと思われます。広告には、「With more than 20 years experience in Japanese and Korean BBQ cusine, our team is trained in 5 star hotel Norfolk and other famous BBQ restaurants such as Uraetei, KingBBQ, Dai Kokuya, Ichiban BBQ, etc.」と書かれており、実際にどこかの店で見たことあるような肉やたれが出てきます。高級で高価な肉から、お得な肉までいろいろあるので、予算に合わせて注文しましょう。味は日系焼肉屋と変わりないです。肉以外ではチゲ鍋が美味しいです。US牛カルビ(100g）：95000ドン、US牛バラ(100g）：77000ドン、牛タン：80000ドン、和牛カルビ：650000ドン。野菜盛り合わせ：50000ドン。豆腐チゲ鍋：43000ドン。タイガービール（缶）：28000ドン。ランチセット、ランチビュッフェ(289000ドン）もあります。写真はフォト蔵に。
５３０．DUNKIN'DOUNUTS https://www.facebook.com/DunkinDonutsVN (2014/5) 3号店：02 Cong xa Paris, Dist.1, HCMC（ホーチミン中央郵便局）　2014年4月27日に3号店がホーチミン市中央郵便局横にオープンしました。Nguyen Du通りに面してます。隣りにはLouisiana Kitchen のPopeyesも。5月5日から5月20日まで、Dunkaccino か Coolattaを飲むとドーナツがおまけについてきます。ドーナツの値段は開店時から変わっていません。 (2013/12/26 OPEN) 2号店：195-197 Phan Xich Long St., Phu Nhuan Dist., HCMC (2013/11) 住所：59(SB6-1) Nguyen Duc Canh St., Dist.7, HCMC 電話：(08) 54124785 　ニュースでは11月22日オープンとありましたが、19日にはオープンしていたようです。ドーナツは１個18000ドンです。6個まとめて買うと90000ドン、12個だと160000ドンになります。6個、12個の予め決まったセットはなく自由に選べます。ドーナツの種類は、Sugar Raised, Dunkin Donut, Glazed Chocolate Mochi, Mr. Happy, Glazed, Chocolate Coconut, Cinnamon Cake, Boston Kreme, Bavarian Kreme, Strawberry-Filled, and Chocolate Frosted。ドーナツの他に、MANCHKINS、Dounut Sandwich、Croissant、Bagelもあります。コーヒーはオリジナルブレンド SMALLが39000ドン、REGULARが49000ドン。ドーナツ１個とコーヒーのCOMBOSは28000ドン。写真はフォト蔵に。 ■7区にベトナム1号店オープン★「DUNKIN' DONUTS（ダンキンドーナツ）」｜グッチのサイゴンせいかつ(2013/11/21) 　　↑プロモーション情報あり ■Dunkin’ Donuts Opens \| Hello Saigon!(2013/11/19) ■「ダンキンドーナツ撤退が意味するもの--何が原因だったのか、そこから何を学ぶべきか」－Food104総合フードビジネスマガジン	1号店 3号店	1号店 2号店 3号店
５２９．HOKKAIDO BBQ (2013/11/02 GRAND OPEN）閉店しました住所：9/2 Ton Duc Thang St., Ben Nghe Ward, District 1, HCMC. 電話：+84 8 39102958 営業時間：17:00 PM - 01:00 AM、(Last order: 12:30 AM) 　下記５２７のHOKKAIDO BBQ 金羊亭と店名がほとんど同じで紛らわしいのですが、店舗も経営もまったく別のHOKKAIDO BBQがTon Duc Thang通りにオープンしました。「お肉の質にこだわり、オーストラリアから専用に直輸入した最高級のラム肉を使用しております。近年、日本でも人気を博している味付けではない生ラムの味を、ベトナムの皆様に楽しんで頂きたいと考え、北海道札幌市出身のオーナーの手で開店いたしました。」とのことです。肩ロース（１人前120g）：169000ドン、お得森3人前360g：479000ドン、ラムロール（１人前120g）：139000ドン。ハーフ&ハーフ（肩ロースとラムロール250g）：319000ドン。野菜盛り合わせ59000ドン。羊肉自体の本当のおいしさを堪能できるので、羊肉が好きな人にはたまりません。タイガービール（缶）：16000ドン。ビールはサッポロもあります。VAT10%別。写真はフォト蔵に。
５２８．餃子の帝王 (2013/10/15 OPEN) 住所：15/7 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC 電話：(08) 38248319 　開店初日の午後８時に行ったら売れ切れ、次の週は電気工事のため閉店と、三度目でようやく餃子にありつけました。餃子はちゃんと肉も入ってて美味しかったです。焼き餃子は6個で38000ドンと値段も安くてうれしいです。餃子専門店ということだったので、餃子しかないかと（それはそれでいい）思っていたのですが、実際には日本風中華料理の店で、メニューに料理の種類は沢山でした。どれも堅実な味です。水餃子：48000ドン。麻婆豆腐：68000ドン。八宝菜：78000ドン。タイガービール：32000ドン。昼は定食もあります。餃子定食：78000ドン。麻婆ナス定食：98000ドン。VAT別。写真はフォト蔵に。 ■東京タウン、ベトナムの激戦区に餃子店－海外注目ニュース \| 新興国ビジネス情報 Global Interface Japan(2013/10/15)
５２７．HOKKAIDO BBQ 金羊亭 (2013/10/16 OPEN）閉店しました住所：28B Ngo Van Nam St., Dist.1, HCMC 　北海道からやってきた日本人が経営する北海道バーベキューのレストランです。「北海道式特製ダレ」に漬け込んだ肉を炭火で焼いて食べます。メインはもちろんジンギスカン。味付けされた羊の肉は柔らかく、ジンギスカン鍋でジュージュー焼きながら羊肉から染み出た肉汁で野菜の味付けができます。音と匂いが食欲を誘います。ジンギスカンセットは、Mサイズ（肉200g＋野菜）が188000ドン、Lサイズ（肉300g＋野菜）が238000ドン。その他牛ギスカン、豚ギスカン、鶏ギスカン、ヤギのおっぱいのセットもあります。牛ギスカンセットはMサイズだと118000ドンと、とっても安いです。天井は開閉式になっていて、夜空と近くの高層ビルの明かりを眺めることができます。Ngo Van Nam通りと店の雰囲気が全く合っていないので、今のところお客さんが少ないようですが、勇気を出して入ってみましょう。VAT１０％別。ビールはサッポロのみ33000ドン。写真はフォト蔵に。
５２６．ZEN PLAZA 新装拡張オープン (2013/10/29）　２０１３年１１月１日（金）に、連日大賑わいの５階の２レストランと写真スタジオがアクセスの良い下層階へ移動します。ZEN PLAZA１階にスシバー、２階にホアンインビュッフェ＆ホットポット、創寫館写真スタジオがそれぞれ大幅拡張されて新装開店されるそうです。新装記念プロモーションも用意されています。詳細は各店舗まで。地下一階のファミリーマートと併せてより便利になります。尚、これまでのZEN PLAZA ３階から５階部分は改装されてオフィススペースとして現在賃貸募集中。現在３０社以上の日系会社が居住中。 ■THE SUSHI BAR 2 Zen Plaza が、5階から1階に移転致します。 \| THE SUSHI BAR
５２５．Tokyo KAN(東京館） (2013/10/21 OPEN) 閉店しました住所：289 Dien Bien Phu St., Dist.3, HCMC 電話：(08) 38181644 営業時間：朝食7:00-10:00, ランチ10:00-14:00, ディナー14:00-23:00 　日本人経営のSUSHI＆Japanese BBQの大型日本食レストランができました。焼き物と天ぷらがお勧めだそうです。日本人の料理長が天ぷらを揚げるので一味違とのこと。上握り寿司（１０個）：188000ドン、刺身5点盛り合わせ：298000ドン。牛カルビ：128000ドン、牛ハラミ：98000ドン。すき焼き（１人前）：398000ドン。カツ丼：68000ドン。コース：298000, 398000, 498000ドン。ランチもやってます。魚セット：88000ドン。肉セット：98000ドン。タイガービール（小瓶）：21000ドン。VAT10%別。美味しい日本食で、値段も良心的な良い店ができました。写真はフォト蔵に。
５２４．GIVRAL CAFE（ジブラルカフェ）- Vo Van Tan店閉店しました (2013/10/01 OPEN）住所：40 Vo Van Tan St., Dist.3, HCMC 　最近までVincom Center A（ドンコイ通りとレロイ通りの交差点）で外国人とお金持ち風のベトナム人で賑わっていたGIVRAL CAFEが閉店した後、他の場所に次々とGIVRAL CAFEがオープンしています。その一つがVo Van Tan店（以前はTENSHI SUSHIでした）。周りに塀がなく、開放的で明るく心地よい店です。GIVRAL CAFEは1950年からの老舗で、英語辞書の例文にも出てくる程です。コーヒーの値段は、エスプレッソ、カプチーノ、ラッテが各45000ドン、カフェスーダーが29000ドンと高くはないです。ケーキ類も9000ドンからで3万ドン台が多く手軽な価格。またもともとベーカリーなので、パン類も売ってます（クロワッサン12000ドン）。写真はフォト蔵に。他の店 114 Ham Nghi St., Dist.1, HCMC 109 Nguyen Duc Canh, Park View H19-2, Phu My Hung, Dist.7, HCMC Vista Walk, 628C Xa lo Ha Noi, P. An Phu, Dist.2, HCMC Kumho Asiana Plaza, 39 Le Duan, Dist.1, HCMC ■Givral Cafe ? Elegant and cozy space in the heart of Saigon \| Tuoi Ｔｒｅ news
５２３．FOOD SQUARE (2013/9) 2016 閉店しました住所：B3, Vincom Center B, 72 Le Thanh Ton St., Dist.１, HCMC 営業時間：10:00～22:00 (ラストオーダー：.21：30) https://www.facebook.com/foodsquare.vn 　VINCOM CENTER B（先にできた方）のレストラン街にフォードコートが出来てました。2013年7月1日にオープンしたようですが、ほとんどニュースに載っていなかったので知りませんでした。因みにFOOD SQUAREは、5区のHUNG VUONG PLAZAにもあります。ホーチミン市のフードコートとしては最大級で、ベトナム料理主体ですが日本料理、韓国料理、中華、タイ料理もあります。価格は5万ドン強のものが多いです。日本料理は、焼き鳥のKJ 焼き鳥（Kitchen Japan）、nam hai sushiの２店。KJの焼き鳥は１本１５０００ドン程度。ビールもなしに焼き鳥を食べるわけにはいかないので、鶏丼(５９０００ドン）を注文してみました。甘めの強い味付けで、最初の２口くらいは美味しいです。子供なら喜んで食べるでしょう。大人の場合はみそ汁が必須です。弁当も１０万ドンちょっとであるので次回試してみたいと思います。nam hai sushiは鮭、天ぷら、ウナギ、マグロ（たたき）、牡蠣、うどんと寿司、ラーメンの各セットがありました。写真はフォト蔵に。 ■Food Square Vincom B - a set on Flickr(2013/7/28)
５２２．とんかつ処かつ吉 KATSUYOSHI (2013/9/01 Ground Open) 住所：57 Hai Ba Trung St., Dist.1, HCMC（以前、「はる」があったところ）電話(08)38237731 営業時間：月－金：11:00-14:00/17:00-22:00、土日：11:00-22:00 　ホーチミン市初のとんかつ専門レストランができました。プレオープン中に行ってみたところ、メニューは、ヒレカツ御飯(13万ドン）、ロースカツ御飯(13万ドン）、メンチカツ御飯（13万ドン）、Wコロッケ御飯(12万ドン）、アジフライ御飯（11万ドン）と続きます。正にとんかつ屋です。揚げ物でないのは、カツ丼セット（15万ドン）、カツカレー（15万ドン）とカツが続きます。ビール（タイガー：3万ドン）には串揚げ6本セット（12万ドン）がいいでしょう。出来立てのカツの衣はサクサクです。付け合せのキャベツは量が多いです。お腹いっぱいになります。写真はフォト蔵に。
５２１．SUSHI MIRAKU (2013/8/24 OPEN) 閉店しました住所：66 Cach Mang Thang Tam St., Dist.3, HCMC（実際は Nguyen Thi Dieu通りに面しています）電話：(08) 62958682 　IZAKAYA MIRAKU（居酒屋味楽）の姉妹店、SUSHI MIRAKUが開店しました。間口が広く開放的なお店で、大きく感じます。いかにもベトナム人が好みそうな店の造りです。寿司・天ぷらセット（148000ドン）の寿司の大きさは小さ目でした。寿司より天ぷらの方が美味しかったです。店名にSUSHIと入ってますが、料理の種類が居酒屋みたいに豊富なファミリーレストランという感じです。刺身・天ぷらセット：148000ドン、焼きサーモンセット：165000ドン。肉じゃが：42000ドン、サーモンフライ：69000ドン、カレーライス：78000ドン。鍋料理もあります。2階にパーティーができる座敷風スペースがあります。タイガービール（缶）：25000ドン。VAT別。写真はフォト蔵に。
５２０．TASAKI BBQ（焼肉田崎） (2013/8/01 OPEN) 住所：128 Ngo Van Nam St., Dist.1, HCMC 電話：(08) 38242179 営業時間：11:00-14:00, 17:00-22:30 　以前Kittyがあったところに焼肉屋が出来ました。経営はRed Sunというベトナムの会社で、ここの他にThai Express、KING BBQ、SEOUL GARDENなどもやっています。焼肉は日本風で、普通に美味しいです。ただベトナムの会社なので、メニューに日本語で「VAT１０％はかかりません」と書かれているのに（英語では上記には「VAT１０％が含まれていません」と書いてあります）、清算時にはちゃんと１０％加算されます。日本語の間違いに気づいていないようでした。飲み物は、タイガービール（小瓶）が39000ドンと高いです。ホーレン草サラダ：65000ドン、カルビS（80g）：18万ドン、L（150g）：35万ドン、牛タンS：70000ドン、L：135000ドン、ハラミ（S）：119000ドン、L：225000ドン。焼肉セット（２人分）：155万ドン、88万ドン、60万ドンの３種類。ランチもやってます（8万ドン～）。ハラミセット：16万ドン。カルビセット：19万ドン。写真はフォト蔵に。
５１９．Oishisou（美味しそう） (2013/8 OPEN) 住所：15A/12 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC（凛と胡蝶の間）電話：0908216473（Ms Dung）営業時間：9:00am-2:00am 　ラーメンと鉄板焼きの店がレタントン通りのHemに中にできました。オーナーは日本人、マネージャーはベトナム人。ラーメンは豚骨ラーメン(80000ドン）がベースで、海苔ラーメン(100000ドン)、きくらげラーメン(100000ドン）、チャーシューラーメン(120000ドン）となっています。鉄板のメニューは焼き餃子：50000ドン、イカ：70000ドン、春雨：80000ドン。それ以外に牛丼、カレー、エビフライなどの揚げ物、とかいろいろ。メニューが多すぎなのが気になります。ラーメンは美味しそうですが、味は試行錯誤中の様です。写真はフォト蔵に。
５１８．メガネのすずき (2013/8/28 OPEN) 　2013年8月18日の日経新聞に「すずき、ベトナムで眼鏡店開設　日系企業で初」とニュースが載りました。「まずホーチミン市内に28日をめどに眼鏡専門店を開設。首都ハノイにも出店し、将来はＭ＆Ａ（合併・買収）を含めて同国内に販売網を構築する。」そうで、更に「眼鏡専門店は「ｉ　ＭＥＧＡＮＥ」ブランドで展開する。１号店はホーチミン中心街のビルに開く。取り扱うのは原則日本メーカーの製品。品質やデザイン力に加え、検眼や相談からアフターサービスまで日本式のきめ細かい接客で主に富裕層に売り込む。来年にもハノイに２号店を出し、両店で年商１億円をめざす。」とのこと。　すずきのWEBサイトには既にベトナム語のページができており、その中で事務所はZEN PLAZAにあると書いてあるので、１号店はZEN PLAZAかと思いましたが、8月20日にホーチミン市のDien Bien Phu通り、眼科病院近くに i MEGANE店が開店準備しているのを見つけました。ここが１号店かは不明ですが８月28日グランドオープンみたいです。販売する製品の紹介はWEBサイトに載っています。
５１７．牛めし屋 (2013/8/06 OPEN) 住所：15B/16 Le Tanh Ton St., Dist.1, HCMC（ランカスター前のHemを入って、左へ曲がったところ。LikesLifeの隣り）電話：(08)38228238 営業時間：11:00-14:00/17:00-深夜1:00、土日は 11:00-深夜 1:00 　牛丼の松坂家の直ぐそばに牛めし屋ができました。溶岩石で焼く焼肉の店「磊々（Lai Lai）」と同じ経営です。磊々の牛丼は評判が非常に良く、ここの牛丼も特徴はありませんがちゃんと美味しいです。牛めし屋の本格牛丼は並で60000ドン、大盛は85000ドン。牛丼以外にもカレー（80000ドン～）、牛カルビ丼（80000ドン）等の丼もの、サラダ、豆腐などもあります。サッポロビール（瓶）は35000ドン。カウンター席のみなので、一人で簡単に食事を済ませるときに便利です。VATなし。写真はフォト蔵に。
５１６．Vui Vui（ヴィヴィ） (2013/7/24 OPEN) 浦江亭に変わりました住所：125A Tran Quoc Thao St., Dist.3, HCMC 電話：(08) 66608578 　浦江亭の姉妹店「VuiVui」がオープンしました。広告にはハンバーグ＆BBQと書いてありますが、すき焼き、しゃぶしゃぶ、その他鍋、うどん、焼きそば等もあって、焼肉屋系ファミリーレストランといった感じです。ハンバーグは、レギュラーサイズ（150g）60000ドン～、ライス付きでだと85000ドン～とローカル価格並みです。焼肉は、おちなか(100g）：100000ドン、骨カルビ(150g）：155000ドン、USロース(100g）：117000ドン、ファミリーセットA：600000ドン、Bセット：480000ドン。夜でも食べられる定食でも牛ロース定食（USA）が155000ドン。コロッケ定食：95000ドン、焼きそば定食：100000ドンなど。お得感が強くて家族連れにはうれしい店です。写真はフォト蔵に。
５１５．Haagen Dazs Cafe 2号店 (2013/7/16) 住所：20 Le Thanh Ton, Dist.1, HCMC. Tel： (848) 3822 0066 　ハーゲンダッツ１号店開店から約１年してようやく２号店が（ソフト）オープンしました。レタントン通りサイゴンスカイガーデン内です。ソフトオープン中は一部２０％引きだそうです。開店前から工事中の写真などがfacebookに掲載されてました。美味しいのですが、値段が高いので．．．．写真なし。 ■Haagen-Dazs（ハーゲンダッツ）サイゴンスカイガーデン店オープン \| イニシャルサイトベトナム日誌 ≪Initial Site Vietnam Journal from HCMC≫ ホーチミン市より(2013/7/18) ■日本最後のハーゲンダッツのリアル店舗が本日閉店、長蛇の列が店外まで伸びまくり - GIGAZINE(2013/4/25)
５１４．Bancy Coffee & TEA (2013/6/25 OPEN) 2014年1月10日で閉店しました。住所：035 My hung, Nguyen Van Linh St., Dist.7, HCMC 電話：(08)54124582 営業時間：8am-8pm(火曜定休)、7月は午後5時まで。　日本のコーヒー、ケーキとお茶を楽しめるカフェがホーチミン市７区にオープンしました。035 Nguyen Van Linhは2か所あるそうですが、ここはCoopMartの先にあります。ケーキセット（ドリンクとケーキ）：88000ドン。ブレンドコーヒー：50000ドン、エスプレッソ：40000ドン、カフェラテ：55000ドン。高い天井と白い壁、ゆったりと流れる音楽。日本の雑誌もあります。いい感じです。店内にはShokoの帽子やマスクが売られています。写真はフォト蔵に。
５１３．焼き鳥のUMAI (2013/7/6 OPEN) 閉店しました住所：198 Dien Bien Phu St., Dist.3, HCMC 電話：(08)62558666（デリバリーホットライン）　日本人とベトナム人の共同出資で、日本人が料理長の店がソフトオープンしました。1階はファーストフードスタイルで、焼き鳥、串焼き、天丼、カツの弁当を奥のスペースで食べることも、テイクアウトすることもできます。サラダ、スープ付きで59000ドン～。上階はディナースペースで普通のレストランです。焼き鳥は2本で35000ドン。豚の串焼き、刺身、鶏の唐揚、天ぷら、牛丼(69000ドン）、ビーフカレー（69000ドン）、味噌豚鍋（2人分、189000ドン）など、意外とメニューは豊富。鍋を試してみましたところ、素直に美味しかったです。サッポロビール（缶）：28000ドン。VATなし。ソフトオープン中の今は他の店同様オペレーションに苦労しているようですが、落ち着いたら気楽に寄れる店になりそうです。グランドオープンは7月6日。写真はフォト蔵に。
５１２．居酒屋さかい (2013/6/17 OPEN) 住所：70 Mac Dinh Chi St, Dist.1, HCMC 電話：(08) 3824 6747 　日本人経営の居酒屋がソフトオープン（トレーニング中）しています。店名の「さかい」は大阪の「堺」から。日本のチェーン店でない個人主体での出店は最近では珍しいので頑張ってもらいたいです。1階はカウンター席、２階はテーブル席、3階に６～８人用の個室があります。メニューは居酒屋メニュー全般。キノコ炒め：68000ドン、刺身盛り合わせ：168000ドン～、餃子：68000ドン、鮭塩焼き：118000ドン、タイガービール（小瓶）：30000ドン。VAT10%別。写真はフォト蔵に。
５１１．ONG MAP（1号店のみ）業態変更 (2013/6) 閉店しました。住所：199C, Cach Mang Thang 8, Ward 4, Dist.3, HCMC 電話：08. 3832 9757 - 090 995 0831 　焼肉、海鮮食べ放題ビュッフェの「オンマップ」　に新しいメニューができました。オーストラリアビーフ・リブ（89,000ドン）、ヒレ（99,000ドン）それらにポークリブとポークヒレをミックスしたセットは229,000ドンと20％もお得です。それらを特製自家製タレにつけていただきましょう。また、日本風の味噌豚焼き、豚の生姜焼きもメニューに加わりバラエティーに富んでいます。ランチのみ。
５１０．CANDEO HOTELS HANOI (2013/6/17 OPEN) 住所： 287 Doi Can St., Ba Dinh, Hanoi 電話：(04)37339933 http://www.candeohotels.vn/hanoi/ 　日本のホテルチェーン（国内に11店舗のホテルを展開）が海外１号店としてハノイに進出しました。ホテル部分は6月17日にオープン、サービスアパートを含むグランドオープンは7月１日になっています。客室は、30～49㎡のホテル用客室から60～125㎡のサービスアパートメントがあります。全室ウォシュレット付きトイレだそうです。室内温水プール、フィットネスルームに加え、日本特有のお風呂を堪能できます。大浴場、レインシャワー、ミストサウナ、ドライサウナが7あります。朝食は、毎日60品目以上のアメリカン、ベトナム、和食でのバイキング朝食を用意。カフェもあります。料金はagodaでチェック。
５０９．Doraku Sushi (2013/6/15 SOFT OPEN）閉店しました住所：125-127 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC（ノーフォークホテル隣り）電話：+84 98 933 33 24 Soft opening on Jun.15th ! Open 17:00 pm to 02:00 am (Last Orders 22:30) http://dorakusushi.com/ https://www.facebook.com/DorakuSaigon　←メニューをアップしたそうです。　マイアミ、ハワイ、クアラルンプールにあるDoraku Sushiがホーチミン市にソフトオープンしました。寿司（シェフおすすめ9個：275000ドン。など）はちょっと値段が高級かな。　お勧め料理は、一皿で様々な味を楽しめる Double Happiness 199,000VND、和風のタレで楽しんで頂ける Garlic Ribeye Steak 299,000VND、日本人の寿司の常識を覆す“揚げ巻き寿司” Emperor Roll 197,000VND、スパイシーで多彩なソースを使った巻き寿司 Kagu-Tsuchi Roll “God of Fire” 155,000VND、牛肉の乗った巻き寿司 Surf & Turf Roll 127,000VNDなどだそうです。その他、マグロ納豆丼：137000ドン。サーモン刺身（5切れ）：118000ドン。　日本の「寿司」を基にして、「Sushi」となった料理、とでも言いましょうか。日本の「寿司」と言う枠で考えずに、新たな料理の形として楽しんで頂ければ幸いです。とのこと。下記はハワイ・ワイキキ店紹介記事の転載です Romance Hawaii－地球の歩き方 MOOK 2009-2010 音楽・空間と共に世界へ羽ばたいた寿司　鉄板焼きで世界を席巻した“ベニハナ”の故ロッキー青木氏の息子ケビン・アオキ氏が、日本の伝統を越えた寿司の新たなる魅力を提案する。マイアミのサウスビーチで大人気の道楽寿司がハワイに初進出！和にラテンのスパイスをフュージョンさせた創作スタイルが斬新。スシロールを天ぷらにするなど常識に囚われることなく、新しい美味しさに目からウロコが思わず落ちる。料理は日本人シェフが新鮮な素材で腕を振るい、日本酒も久保田萬巣寿など銘酒揃い。そして食のみならず、ライフスタイルを提供することを目指し、音楽はバリのブッダ・バーとコラボ、チークやマホガニーを使った店内はインドネシアや中国の石像を置き、ボヘミアン・シックが薫る。 ■DORAKU SUSHI:ベトナムでビジネスを(2023/6/16) ■レタントン通りにある謎の物件、正体が明らかに…道楽寿司、6/15からソフトオープンのお知らせ。 : べとまる(203/6/16)
５０８．cafe Lirio (2013/6/09 OPEN) 2014/4 閉店しました住所：23C Ton Duc Thang St., Dist.1, HCMC 電話：08-39105557 営業時間：8:30-19:00 　日本人経営で、清潔、ヘルシーなCafeがオープンしました。場所はロサブランカのある建物の１階。ベトナムコーヒー：4万ドン、カフェラテ：55000ドン（+5000ドンでアイス）。コーヒーは他の店より量が多いそうです。たっぷりのコーヒーでくつろぎましょう。サンドイッチ、サラダなど食事もできます。マッシュポテトとカリカリベーコンのサンドイッチ：85000ドン。アボガドとヒヨコ豆のサラダ：55000ドン。各種スムージー：60000ドン～。　ビール（サイゴンスペシャル）：4万ドン。ワインもあります。今月6月中は10%引き。写真はフォト蔵に。
５０７．en-ku (2013/5/13 OPEN) 住所：15D Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC 営業時間：11:00-22:00 　レタントン通りスカイガーデンの真ん前に洋食レストラン en-ku がオープンしています。明太子をたっぷり使ったパスタ「パスタ明太子」（160000ドン）、ハンバーグデミソース（120000ドン）、ビーフカツ(200000ドン）など人気の肉料理もいろいろ。ランチタイム（11:30～15:00）はパンとスープがセットサービスだそうです。1階はCAFE風（イタリアンコーヒーは40000ドン）、上の階（中二階、三階）で食事ができるおしゃれで、かわいいレストラン。中二階は居心地がいいです。2階奥の部屋と3階のスペースは意外と広いです。写真はフォト蔵に。
５０６．THE SHIBUYA WAGON (2013/5/14 OPEN)　閉店しました住所：258 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC 　看板には、TOAST、DESSRT、CAFEとあったので、今はやりの喫茶コーナー付きのベーカリーかと思って店に入ったところ、パンは並んでおらず、どうも純粋なCAFEのよう。日曜日の夜９時過ぎにもかかわらず１階はベトナム人の若者で満席と流行ってるみたいです。メニューに載っているのは、先ずトースト。トーストの上にアイスクリームやチョコや果物やクリームが載ってます。値段は大体10万ドン前後。一瞬高いと思いましたが、トーストは10cm角くらいで厚さも３cmくらいあるので、１つで結構カロリーはありそうです。そして実に美味しい、驚きの味でした（日本ではハニートーストアイス載せとかの名称で家庭で作るらしいです）。子供には大好評でした。スクランブルエッグやベーコンを載せた普通のトーストもあります。飲み物（ソーダ、アイスティー、ヨーグルトなど）は5万ドン前後。VATなし。意表をつくCAFEの登場です。ベトナム人経営。メニューはFacebookに載ってます。夜しか営業してないかも。写真はフォト蔵に。
５０５．Vincom Center(HCM) 情報 (2013/5/22) 　~~新しい方のVincom Center A 地下２階にあったPARIS BAGUETTE CAFEが、~~Vincom Center Bの地下３階（B3）の新しい店は喫茶コーナーが広くなり、店の半分の面積を占めています。サラダ付サンドイッチブランチ：85000ドン（コーヒー付き）や、鶏肉入りサラダ：70000ドンなど、昼食としても十分食べられる場所になっています。写真はフォト蔵に。　Vincom Center B（古い方）にあったカプリチョーザ（日系イタリアン）が見当たりません。鍋料理のShabu Kichooで日本風丼ものを60000ドン～80000ドンで出しています。
５０４．YAMAMOTO Mattcha Cafe＆MU Accessoires (2013/5上旬 OPEN) 1号店は閉店しました住所：B2 Vincom Center A, 171 Dong Khoi St.,/ 116 Nguyen Hue St., Dist.1, Ho Chi Minh City 　日本の会社が抹茶のカフェブースをビンコムセンターA（新しい方）にオープンしました。抹茶ソフトクリーム(35000ドン）、抹茶こおり（60000ドン）、抹茶シェーク(47000ドン）、グリーンティ(30000ドン）、大判焼き抹茶(25000ドン）。抹茶は日本から輸入しているそうです。甘すぎず、さっぱりした抹茶入り甘味を楽しめます。抹茶こおりにあんこが入っているのが嬉しいです。店には日本人女性の店員さんがいました。そしてなぜかアクセサリー店も併設されています。写真はフォト蔵に。 ■抹茶ソフトでひとやすみ＠ビンコムA「YAMAMOTO Mattcha Cafe」｜グッチのサイゴンせいかつ(2013/7/06)
５０３．GENKI (2013/4/10 OPEN) 閉店しました住所：134 Nguyen Thai Hoc St., Dist.1, HCMC 電話：(08)38909909 　ベトキュウ（米国）経営のクレープの店がファングーラオ通り近くにオープンしました。店名はGENKIです（元気？）。アイス入りのクレープは20000ドン（プラス5000ドンでコーラ付き。トッピングも可）、サボリークレープ（お食事系）は25000ドン～（プラス5000ドンでコーラ付き）。メニューボードの最初にツナサラダ、Shrimp Madness、Spicy Sausage、Chicken Meltと並んでいて、日本のクレープとイメージが違うのでぎょっとしましたが、食べてみるとやっぱり変です。チリソースとかキャベツの入ったクレープは違和感があります。でも美味しいかも。アイスは自家製らしいです。ドリアン、ストロベリー、抹茶、マンゴー、チョコレート、ミント、サワーソップ、クッキーとアイスの種類は豊富です。写真はフォト蔵に。
５０２．KIOSKスタイルのKAKIGOYA (2013/4/23 OPEN) 閉店しました住所：4FL, NOWZONE, 　2013年2月にホーチミン市７区の日本物産館に三陸産牡蠣を食べさせてくれる「かき小屋」ができましたが、4月にはホーチミン１区のファッション館NOWZONEの4階フードコートにKIOSK スタイルのKAKIGOYAがオープンしました。ここでは生食（ベトナム産のみ）、焼き牡蠣、ガーリック焼き、オリーブ焼き、チーズ焼きの5種類があり、それぞれ三陸産カキとベトナム産カキがあります。値段は三陸産は45000ドン～55000ドン。ベトナム産は15000ドン～25000ドンとなっています。物産館より安いです。45000ドンの焼き牡蠣を頼んだところ15分くらいかかって（電子レンジで解凍、オーブンで暖めたか）ようやく出てきた牡蠣は、小さい。殻の大きさに対して不自然に小さすぎると思うのですがいかがでしょう。磯の香りがして美味しかったですけど、でも小さいなあ。もっと肉厚のぼてっとした牡蠣を期待していたのですが。。。これは本当に三陸産だったのだろうか（15000ドンのベトナム産の間違えでは？）。店の女の子は１人でまじめに働いてました。写真はフォト蔵に。 ■今回のホーチミンKAKIGOYAオープンが本当の海外展開の第一歩 - SAITOHIROAKI.com(2013/4/25)
５０１．H.I.S.ホーチミン事務所移転 (2013/4) 　いつも当店をご愛顧頂き誠に有難うございますさて、急なお知らせで恐縮ですが、このたび弊社は 2013年3月18 日(月)より下記に移転することとなりました。新オフィスは聖母マリア教会にほど近い、 BAOVIET ビル M階(HSBC の隣のビル)、ドンコイ通りに位置しております。今後とも引き続き支援ご厚情を賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具新住所：MF.,Dong khoi st, Ben Nghe ward, District.1, Ho Chi Minh City 電話番号： ■航空券・パッケージツアー： +84-8-3939-0800 FAX:+84-8-3827-5348 ■ホーチミン及び近郊のオプショナルツアー： +84-8-3822-7951 FAX:+84-8-3827-5348 －以上、H.I.S.ベトナムのサイトから転載 4月6日（土）～4月14日（日）H.I.S.トラベルワンダーランド・サイゴングランドオープンフェア詳細はサイトで http://www.hisvn.com.vn/jp/index.php
５００．ラーメンバー「すず木」RAMEN BAR SUZUKI (2013/3/22 OPEN) 住所：8/5 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC 電話：01268995618 営業時間：11:00-24:00（カフェタイム：14:00-18:00) 　シンガポールで大人気のラーメンバー「すず木」がオープンしたとのことで、開店日22日のお昼1時半に行ってみたところ、「Sold Out」でした。午後は6時から。まだ食べてないですが、値段は下記の通り。純白豚骨ラーメン：120000ドン。漆黒豚骨ラーメン：135000ドン。真紅豚骨ラーメン：135000ドン。魚介豚骨ラーメン：160000ドン。それぞれにトッピングオプションあり。VATの有無は未確認。メニューを見る限り、美味しそうです。 ■Ramen Bar SUZUKI HCMC オープン♪　試食会に行ってきました！ : ベトナムの若(2013/3/22) ■Ramen Bar Suzuki \| シンガポールのグルメ情報｜マンゴスティン倶楽部 ■Ramen Bar Suzuki ←シンガポールのブログです ■ラーメンバーすず木（Ramen Bar Suzuki）｜タウンノートシンガポール
４９９．Icon68 (2013/1 下旬OPEN) 住所：Bitexco Financial Tower,　45 Ngo Duc Ke, District 1, Ho Chi Minh City. 　 Bitexco Financial Towerの２階から上５フロアーがショッピングエリア（面積10,000m2）としてオープンしています。映画館BHD Star Cineplex（７スクリーン、全約１０００席、４部屋には3Dプロジェクターあり）、インターナショナルファッションブランドやインテリアのWarehouse、Mango、Topshop/Topman（準備中）、Charles Keith、Pedro、FCUK - French Connection、Promod、Adidas、Bedding Gallery、最上階にはフードコート（Chilli Thai, Hotpot King, China Deli, Noodle bar, Kitchen Express, KFC, Happy Cup, Juice Gone Wild, Gloria Jeans Coffees, Baskin Robbinsなど）があります。　またBitexco Financial Tower ５０階には~~Strata Restaurant(Meet & Eat)~~ 、５１階にCirrus、52階にAlto helibar があります。但し、Icon68からは入れません。写真はフォト蔵に。 ■高っかいランチ - ホーチミン暮らし (2013/9/22)
４９８．プレッツェルのAuntie Anne's (2013/2/05 OPEN) 住所：90 Mac Thi Buoi St., Dist.1, HCMC 　「プレッツェル（ドイツ語 Brezel、英語　Pretzel）は、独特な結び目の形に作られている焼き菓子のひとつ。小麦粉とイーストを原料とし、焼く前に数秒間水酸化ナトリウム水溶液（3－5％）につける。焼ける間に空気中の二酸化炭素と反応して炭酸ナトリウムと水に変化し、表面が特徴的な茶色になる。稀に炭酸水素ナトリウム水溶液にくぐらせることもある。焼き上げる前に岩塩の粒をまぶす。」－Wikipediaより。　アメリカ生まれのプレッシェルのAuntie Anne'sがベトナムにも開店しました（日本には2010年11月に1号店）。甘いのもあるそうですが、今回はSpecialty Pretzels Original(28000ドン）を買ってみました。こうばしく懐かしい香りがして、表面はちょっとしょっぱいく、ふわっとした食感でパンの甘みが楽しめます。大きさは直径20cmくらい。イタリアンコーヒー（カプチーノアイス：50000ドン）やジュースもあります。今のことろ欧米人の客が多いみたいです。写真はフォト蔵に。 ■Food Trip: Auntie Anne’s \| Hello Saigon!(2013/2/15)
４９７．KISOYA (2013/2 上旬開店） (2013/8)閉店しました。住所：45 Mac Thi Bui St., Dist.1, HCMC 電話：(08) 38222351 　カレー他日本料理の「兜」が閉店して、別オーナーの「KISOYA」に変わりました。壁の兜オリジナルマンガは赤色で塗り潰されてしまいました。今度の店は、日本うどん・日本料理（そば、寿司、刺身、丼もの、鍋、とんかつ、つまみ（おでんあり））のレストランです。天ぷらうどんが10万ドン、そばととんかつのセットが11万ドン、カツ丼が10万ドン。タイガービール（缶）：2万ドンと、物によっては安めの価格設定で、VAT無しです。そばつゆが甘いなど、味付けが微妙に日本人の味とずれている気がするのと、内装が日本離れしていますが、ベトナム人向けには悪くはないです。店員によるとオーナーは韓国人みたいです。写真はフォト蔵に。 KISOYAは7区にもあります。 SF-19, SK-20 Khu pho The Panorama,Tan Phong Ward, Dist 7
４９６．Starbucks 2号店 (2013/8/01 OPEN) 住所：93 Nguyen Du St., Dist.1, HCMC 　2号店がPresident Palaceというビルの1階に8月１日オープンします。住所は旧大統領官邸裏のNguyen Du通りですが実際はNam Kyにオープンします。建物の住所はNguyen Du通りですが、スターバックスはNam Ky Khoi Nghia通りに面したところにあります。ちょうどNam Ky Khoi Nghiaが中心部に入る前に道幅が細くなるところです。もう少し中心部に店を出せば良いのにと思いますが、なぜここなんでしょう。 Starbucks 1号店 (2013/2/01 OPEN) 住所：Pham Hong Hai St. & Nguyen Thi Nghia St. 76 Le Lai Street, Dist.1, HCMC 営業時間： 6:00 AM ? 12:00 AM 　注目のスターバックス・ベトナム１号店がNEW WORLD HOTELの外にオープンしました。2月1日午後2時からだったようです。午後３時半に見に行ったら行列ができていて（大した数ではないのですが、ほとんど動いていない）、入るのは諦めました。次の日の午後も同じく行列。店頭で商品紹介のパンフレットをもらって帰りました。しかしここには肝心の値段が書かれていません。WEBサイトがあるようなので確認しましたが、こちらにも値段は書かれていません。値段を知りたかったのでネット上で探したところ、価格表のボードの写真がありました。Cafe LatteとCappuccinoのTallサイズは70000ドンみたいです。 ■何処ぞの田舎にできましたってレベルじゃねぇよ…大行列！ベトナム初のスタバへ行ってきた。 : べとまる(2013/2/02) ■Ben trong c?a hang Starbucks ??u tien ? Vi?t Nam: Tin, Video clip, Hinh ?nh Ngoi Sao (2013/2/01) スターバックス・トールラテ指数英エコノミスト誌が発表する、スターバックスのトール・ラテの価格。購買力平価の考えでスターバックスが世界各地で販売している価格で通貨の購買力を比較したもの	2号店 1号店	2号店 1号店
４９５．Jacob's Lounge Cafe Take Away (2013/1) 2013年閉店しました住所：11 Vo Van Tan St., Dist.3, HCMC（戦争証跡博物館前） http://www.jacobscafe.vn (←未公開）　外国人観光客が多い戦争証跡博物館前にテイクアウトのイタリアンコーヒー店ができました。なんと去年末に開店したPASSIOの隣です。さすがPASSIO、いつも良い場所に出店して今回も外国人でいつも繁盛してるなと感心していた矢先でした。今後客がどちらにつくか見ものです。Jacob'sのESPRESSO（Hot or Ice）は25000ドン、Latte(Hot or Ice）は28000ドン、CAPPUCCINO（同）は30000ドン。ICED BLEND COFFEは CAPUCCINO MOCHAが35000ドンなど。PASSIOとの違いはフードメニューが揃っていること。チャーハン類が60000ドン前後、フライドポテト：30000ドン、ツナサンドイッチ：55000ドンなど。写真はフォト蔵に。
４９４．和食花いちりん KOBEYA (2012/12 OPEN) 閉店しました住所：28 Ngo Van Nam St., Dist.1, HCMC 　レジェンドホテル「吉野」の元料理長が日本の味を提供します。1階：寿司カウンター、テーブル席。2階（予定）：焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ。３階：接待、宴会個室。ランチは、すき焼き定食：210000ドン、チキンもも照り焼き定食：147000ドン、刺身定食：210000ドン、月見うどん（そば）：126000ドンなど。サッポロ生：29000ドン。VAT10%、サービス料5%別。ちゃんとした本物の日本食をリーズナブルな値段で楽しめます。寿司のネタは他の安い店と色が違います。写真はフォト蔵に。
４９３．Lau Nui（山鍋）店名が変わりました (2013/1 OPEN) 住所：67 Nam Ky Khoi Nghia St., Dist.1, HCMC 　以前大阪ラーメン3号店だった店が、経営者交代で鍋とラーメンの店に変わりました。鍋は牛鍋(280000ドン）と豚鍋(250000ドン）の2種類。山のように鍋に盛った肉とたっぷりの野菜をぐつぐつ煮ると、山が崩れてちょっと辛めの赤いスープの牛鍋（または豚鍋）になります。ボリューム満点で2人では食べきれない量です。鍋以外にはラーメン（55000ドン～）が豚骨以外も。餃子は35000ドン。砂ずり(58000ドン）もおすすめです。タイガービール（小瓶）：28000ドン。TAX10%別。スタッフは大阪ラーメン時代とほぼ同じだそうです。写真はフォト蔵に。
４９２．PICO PLAZA (2013/1/10 OPEN) 住所：20 Cong Hoa St., Dist.Tan Binh, HCMC 　ハノイで5つの大型家電店を展開しているPICO社がホーチミン市に家電店を含む大型ショッピングセンターをオープンしました。商業エリアは５階まで、上階はオフィスとなり、全フロアーは45000㎡あります。1階と２階の半分は家電（ノートパソコン、スマートフォン、プリンター、白物家電、エアコンなどなど）が占め、その他は１階半分に化粧品、ジュエリー、アクセサリーなど、２階半分に衣類、靴などのファッション関係、３階にSELECTスーパーマーケット（大きくないです）とCALIFORNIAスポーツジム（準備中）、4階はフードコートになっています。フードコートには日本食のICHIBAN（鮭丼：58000ドン、醤油ラーメン：48000ドンなど、安いです）が出ています。家電売り場以外は日本人にとって魅力的とは言えない普通のショッピングセンターです。家電も最近は面白くないですけど．．．．写真はフォト蔵に。

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