２０４．鉄板和食レストラン 花蝶 (2005/12 OPEN) 住所：20 Ngo Van Nam St.,Dist.1,HCMC（マンダリンの前） 電話：（８４）−８−（８２９）−９６１９ 　東京・東銀座の人気レストラン「花蝶(かちょう)」が、ホーチミンに鉄板和食レストランを2005年12月オープンいたしました。霜降り和牛の鉄板焼きや寿司など、高級素材をふんだんに使った和食を提供します。ランチタイムはお重や定食が8ドルからとお手軽価格。ディナーは28ドルからのコースがメインです。1Fの寿司カウンター、2Fの鉄板焼きカウンターの他、日本の伝統美をお楽しみいただける畳の個室もございます。
２０３．The SUSHI BAR 拡張してオープン (2005/12/24 OPEN） 住所：住所：２ Le ThanhTon Dist.1 HCM 　レタントン通りのスシバーが、約３倍の大きさになってクリスマスイブにオープンしました。１階はZEN PLAZAより更に進化したまさにSUSHI BAR、２階は以前の雰囲気を残した座敷とテーブル席でちょっと高級になったみたいです。値段は前と同じのようです。詳細はSUSHI BAR のページへ。
２０２．大衆日本料理 さのや（NHAT SAIGON QUAN） (2005/12/20 OPEN） 住所：93-95 PHO Duc Chinh st.,Dist.1,HCMC 電話：8216396 閉店しました。
２０１．FIVIMART (2005/12/16 OPEN） 住所：SKY GARDEN , Nguyen Van Linh, Dist.7, HCMC（サイゴンサウスのスカイガーデン建物の１階の端） 　サイゴンサウスに２つ目のスーパーマーケットが開店しました。中規模の店舗で１階は食料品主体、２階は日曜雑貨です。開店当日は、２階の商品がまだ揃っておらずガラガラでしたが、今後に期待しましょう。 　同じ大通り沿いのＣＯＯＰＭＡＲＴは、駐車場だったところが建設工事中となっています。スーパーマーケットの拡張だと嬉しいですね。 　７区の開発が進んで、最近サイゴンサウスに住んでいる日本人が着実に増えてきています。
２００．釣具店 ＨＵＮＧ　ＰＨＡＴ　ＴＨＡＮＨ 住所　1481　ＭＹ　ＴＯＡＮ　ＮＧＵＹＥＮ　ＶＡＮ　ＬＩＮＨ　Ｑ7 電話　4120885　ＦＡＸ412886 (2005/12) 　ホーチミン市７区のサイゴンサウスに日本人経営の釣具店がオープンしています。品物はほぼ全て日本メーカーのものです。経営者は長崎の釣具店の人ですので海釣り用の釣具主体となっています。店は、グエン　バン　リン通り（サイゴンサウス大通り）に面していてスカイガーデンの正面です。遊びに行ってあげましょう。
１９９．上海鶏飯 THUONG HAI→ご飯屋 (2005/11) 住所：21-23 Vo Van Tan st., Dist.3, HCMC 　復活から半年で、また鳥インフルエンザ。今度は鶏飯からご飯屋（ベトナムと中華）にさっさと変身しました。前回の鳥インフルエンザの時は、いきなり店を閉めて廃業したかと思いきや、全面改築して立派な建物で今年４月に再オープンしたものです（下記１８８）。この状況への素早い対応は見習うべきものがあります。 （2005/12) 　先日ここで食べましたが、実は今まであったメニューから鶏飯を除いただけの様な気もしました（笑）。
１９８．Kitty (2005/10 OPEN) 住所：12B Ngo Van Nam St.,Dist.1,HCMC 電話：08-256267 　２００５年１０月１８日にオープンしました仔猫の２号店です。ソファ・テーブルチャージ：１５ USD／人。カウンター・テーブルチャージ：１０ USD。カラオケ無しの店で、Kitty達とおしゃべりを楽しんでください。
１９７．H2O ZEN２号店 (2005/9 OPEN) 住所：77-89 Nam Ky Khoi Nghia st., Dist.1, HCMC（Daewooの２階） 　パスター通りの法務局そばにある健康栄養食？のH2O ZENレストランの２号店がNam Ky Khoi Nghia通りとLe Loi通りの交差点にあるDaewooディーラーの建屋の２階にオープンしました。１号店では、値段は安くありませんし特に美味しいというわけでもありませんが、栄養に気をつけている？客がそこそこ入っていました。9月30日まで、US ANGUS BEEF Specialが2.45$、US CHIKEN Specialが1.35$だそうです。昼飯にどうぞ。
１９６．Saigon Center ２階 (2005/9/10 OPEN） 場所：ホーチミン市のレロイ通りとパスター通りの交差点にあるSaigon Centerビルの１階（日本式だと２階） 　ようやく２階の改修工事も終わり、オープンしました。この階は基本的に子供向け商品（服、おもちゃなど）の専門店街になっています。その他はスーパーマーケット、本屋など。本屋は外国の書籍を主に扱っていて、英語で書かれた日本の子供向けの絵本（英語のCD付き）、日本語のスラングの解説本、ベトナム語で書かれた福沢諭吉の本、といった日本関連の本も。 　スーパーマーケットは、MAXIMARKではありませんでした。他の会社みたいです。

１９５．雑貨店COPRA（コプラ）−KiTo姉妹店 (2005/8) 住所：25 Dong Khoi st., Dist.1, HCMC 　ドンコイ通りに新しくオープンした雑貨店COPRA（コプラ）。シンプルをテーマに、リネンや革を使ったバッグ、サンダルがメイン。メインの通りから明るい緑の壁画のある細い通路を入った奥に店舗あり。 　この一角（Dong KhoiとNgo Duc Keの交差点からTon Duc Thangまで）は新しい店舗が揃っています。７、８年前はこの一角に洒落た店舗が揃っていて流行っていましたが、ZAKKAの移動に伴いパスツール通りになどに注目が移りこの一角は一時廃れましたが、また最近雑貨店やレストランが増え盛り上がってきています。
１９４．Saigon Center 家具売り場 (2005/8 OPEN） 　ホーチミン市のレロイ通りとパスター通りの交差点にあるSaigon Centerビルの２階（日本式だと３階）にあったデパートがなくなり、家具と生活用品売り場に変わりました。現在入っている店は、NHA XINH，S.B FURNITUER, Q-HOME, Inter Art, ORIGINAL HERITAGE, WMF, Grand Bois, Rosenthal, Chivadol, My Home, Bambu Coco。店が並んでいると言うより、共同展示場と言う感じでなかなかいい雰囲気です。ソファーセットの値段は約１０００USDくらいから。５年前は７００USDからが主流でしたので、ここでも物価高というか高級化が進んでいます。 　１階（日本式だと２階）も家具売り場になるようで、現在改装中です。
１９３．Park Hyatt Saigon (2005/7/15 OPEN) 　ホーチミン市１区のコンチネンタルホテル横Lam Son広場に客室数２５９の５つ星ホテルがオープンしました。米系ハイアットグループです。長い間汚い工事現場でしたので、綺麗なホテルが現れてこの付近の風景が一変しています。 部屋やサービスについては分かりませんが、ロビーが狭くて待ち合わせには使えそうもないのが残念です。 　ホテルとは関係ないと思いますが、この直ぐ近くハイバーチュン通り沿いにHong Saigon Restaurantという日本食レストランが同時期にオープンしました。
１９２．GALAXY CINEMA (2005/5/20 OPEN） 住所：116 Nguyen Du st., Dist.1.,HCMC 電話：8228533 　実はベトナムで映画館が増えています。新しい設備の整った映画館は結構客が入っているそうです。最近できた大型映画館がGALAXY CINEMAで、スクリーンは３つで客席は合計1000席、カフェバーや店舗、ビューティサロンまであり、面積２０００平方メートルとか（中に入っていないので未確認です）。7月8日現在上映されている映画は３本で、入場料は３００００〜４００００ドン。近くスターウォーズ・エピソード３も上映するみたいです。上映中の映画、時間はサイトで確認できます。　http://www.galaxycine.com/
１９１．PARKSON (2005/6/30 OPEN) 住所：35Bis-45 Le Thanh Ton St. Dist.1 HCMC（ドンコイ通りにも面しています） 　いつもがらがらだったSaigontourist Department Storeが閉店して、あらたにマレーシア系のPARKSONがOPENしました。１〜３階が売り場で、４階がフードセンター、５階がゲームセンター（ボーリングあり）とHIGHLAND COFFEE。先進東南アジアの雰囲気が各階に漂ってます。日系、韓国系デパートとも違うので、一度暇つぶしに覘いてみて下さい。 VBPニュースより（2005/1） 　Parksonはマレーシアに３５か所のファッション・商業センターと、中国に同様のセンターを４０か所所有しており、年間の売上高は約１３億２，０００万USD。ベトナムでの同センター設立は、インドシナ地域への販路拡大の先鞭をつけるものとなる。
１９０．海鮮居酒屋きたはま (2005/6/10 開店) 住所：CITY VIEW GL, 12 Mac Dinh Chi st., Dist.1, HCMC 電話：8236405 営業時間：ランチ-11:00-14:00，18:00- サワー２４種類を揃えた居酒屋がOPENしました。店内にかかっている曲は全て80年代と90年代前半の日本の曲で、今働き盛りの人には懐かしい雰囲気が楽しめます。居酒屋ですので値段は手ごろ。刺しみ盛上：185000ドン、握り18000ドン（まぐろ）〜。 ランチもあります（鉄火丼：65000ドン、エビフライ定食：78000ドン、ハンバーグ定食：68000ドン）。きたはまのブログ。
１８９．TOP HAIR (2005/5/16 OPEN） 住所：16 Ton That Thiep st., dist.1,HCMC（SunWahTower横） 営業時間：9:30-21:30　無休（ただしテトは休み） 　日本の大阪エリアで展開しているTOP HAIR 美容室がホーチミン市にOPENしました。OPENから１ヶ月は30%OFFです。定期的なお客にはカードで割引制度あり。パーマは機材と薬を日本から持ってきたO2パーマです。カット：24万ドン。カット＆シャンプー＆ブロー：32万ドン。パーマ→ショート：95万ドン、セミ：103万ドン、ロング：111万ドン。
１８８．THUONG HAI（上海鶏飯） (2005/4) 住所：21-23 Vo Van Tan st., Dist.3, HCMC 営業時間：10:00-23:00 　かなり有名だった上海鶏飯の店が消えたのは2004年の鳥インフルエンザ発生から間もなくのことで、てっきり廃業したのかと思いましたが、それから１年後にえらく立派な建物ができて営業を始めたら、なんとまた上海鶏飯でした。あの時期に立替えを行うとは、素晴らしい経営センス！。そして今回の建物は正面が趣味の悪いホテルのようで、鶏飯とのミスマッチが楽しいです。バイクを預けて２階へ階段を上がっていくと、いきなり鶏がぶらさっがっていて東南アジアによくあるフードセンターとなります。日曜の夜に行ったら満員でした。 　鶏飯：18000ドン、スープ類：15000ドン〜。味は以前と同じで、悪くないです。
１８７．Le'toile（フランス風焼肉CHEF５星USA技術H-LAP ←看板に書いてある文句） (2004/12 ２号店OPEN） 住所：352? Vo Van Tan st., Dist.3, HCMC（住所は不確かです。Vo Van Tan通りを西に向かって行って、Cach Mang Tang Tamを越えて、Cao Thangの200mくらい手前。右側） 　180bis Hai Ba Trung通りに１号店があるそうで、ローカルの雑誌でよく紹介されて様です。ヨーロッパ料理とベトナム料理の小ぎれいなレストランで、ソースの種類は１００種類。ヨーロッパの雰囲気を楽しめるレストランといううたい文句ですが、町の洋食屋さんといった雰囲気です。料理は機内食みたいです。肉料理がメインで値段は23000ドン〜と高くないので、ローカル向けとしては、いいんじゃないでしょうか。
１８６．浦江亭（焼肉） (2005/1/2 OPEN) 住所：57 Vo Van Tan st., Dist.3, HCMC 電話：9302279 定休日：水曜日 　焼肉の本場大阪に４店舗、神戸に１店舗を展開する浦江亭がホーチミン支店をオープンしました。輸入牛肉を使っているので、やわらかーい牛肉が堪能できます。そしてこの嬉しい値段。ランチなら５万ドン〜。上ロース１００ｇ：８万ドン。牛フィレつけ焼き１００ｇ：５万ドン、牛タン塩焼き１００ｇ：５万ドン。霜降り牛肉を食べたくなったらここです。韓国料理も（ランチの石焼ビビンバ定食はお勧めです。５万ドン）。
１８５．家電店 ideas (2005/1/1 OPEN) 住所：133-141 A-B Cach Mang Thang Tam st., Dist.3, HCMC 　ようやくNguyen Kimに匹敵する大型家電店ができました。３階建てで、南北に割れている（真ん中に民家が一軒！）特徴のある建物です。１階はテレビ、デジカメ、DVDなど、２階は白物家電とエアコン、３階は携帯電話とオーディオ製品（スピーカー）。値段は普通です。現状は、取り扱いメーカーに偏りがあるみたいです。

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