(2012/5/10 OPEN予定）
住所：8A/5C2 Thai Van Lung, Ben Nghe Ward, District1（和食寅さんの並び）
電話：08-3521 0012
コンパニオン・ラウンジ「クラブ椿」がタイバンルン通りの路地を入った場所にソフトオープンします。コンセプトは「高級を知る大人の世界」。一人でもくつろげて、ホーチミンで一番シンプルでスタイリッシュな空間を演出しています。コンパニオンは日本語が喋れる女性を数多く採用しているようですので、今までのカラオケに飽きていた方々の一日の疲れを癒してくれそうです。また、1階バーラウンジの上、2階、3階にはエグゼクティブの接待にも使えるような秘密の仕掛けがあるVIPルームも用意しています。
5月いっぱいは全てのボトルを半額でサービスしてくれます。
(2012/4/26 open)
住所：19 Vo Van Tan St., Dist.3, HCMC
電話：08-626319191
ミニフードコートが開店すると言うので期待していたのですが、オープンしてみると店は１店 Dua Vietだけでした。それも土日はビュッフェ（大人289000ドン、子供199000ドン）のみ、平日の朝と昼は単品（390000～69000ドン）とコンポ（御菜が3種、飲み物は含まず。65000ドン）だけ？期待外れではありましたが、ランチの単品は東南アジア料理（シンガポール風焼きそば、インドネシア風焼き飯など）で味はまあまあでした。職場が近い場合はランチにはいいかもしれません。店内は冷房が効いていて綺麗です。コーヒー：35000ドン。コーラ：29000ドン。VAT込み。写真はフォト蔵に。
(2012/4/09 OPEN)
住所：15B/12A Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC
電話：62918160
Le Thanh Ton通りからランカスターの斜め前のHem（15B）を入っていったところにラーメン屋ができました。１階でたこ焼き（9個で35000ドン、18個で65000ドン）とシュークリーム（5個で35000ドン、10個で65000ドン）を売っています。ラーメンは2階で。ラーメンの他、ビールのおつまみとして味付け卵(20000ドン）ギョーザ肉マン（30000ドン）、たこ焼き(35000ドン）、チャーシュー(50000ドン）もあります。ビールはサッポロビール瓶：25000ドン、サッポロビール生：25000ドンと安いです。さてラーメンですが、塩ラーメンと醤油ラーメンは70000ドン、チャーシューを付けると100,000ドンとなります。ラーメンでなくて、やきそば（70000ドン）が美味しいと店員が言ってました。写真はフォト蔵に。
(2012/4/20 OPEN)
住所：ZEN PLAZA ロビー, 54－56 Nguyen Trai St., Dist.1, HCMC
（以下ニュースリリースより抜粋・編集したものです）
４月２０日（金）よりZEN PLAZAロビーにて、ZEN PLAZAの親会社にあたる健康補助食品会社「やずや」商品の直販が開始されます。「やずや」は日本で通信販売のみを行う会社ですが、この度、子会社のZEN PLAZAにて初の店頭直接販売、初の海外ショップを開店する運びとなりました。取扱商品は、「熟成やずやの香醋」「やずやの青魚の知恵」「雪待にんにく卵黄」「とろけるローヤルジェリー」「大地のプロポリス」「清駿（グルコサミン）」「やずやの千年ケフィア」、そしてベトナム市場向け初登場の「やずやの霊芝」の８種類です。日本で開発され、製造・販売されて長年多くのお客様に信頼され愛用されてきた商品群が、ZEN PLAZAでは１個から気軽にご購入可能です。日常の生活では不足しがちで普段取り難い栄養素を手軽に補う健康補助食品としてご活用ください。
やずやのWEBサイト：http://www.yazuya.com/
＊イベント情報
４月２０日（金）１８：００よりZEN PLAZAロビーにてGrand Openingを開催。
スポーツダンス、２０名のファッションモデルによる着物・浴衣パレードを行います。通常通りオープンで行いますので、ぜひお気軽にお立ち寄りご覧ください。
＊特別プロモーション
やずやショップ開店を記念しまして、下記特別プロモーションを行います。
期間：４月２０日から５月２０日までの１カ月間。
・やずや商品をどれでも１個ご購入頂きますと、YAZUYA VIPカードを発行します。
次回よりやずや商品が５％引きとなります。尚、ZEN PLAZAのゴールドメンバーカードをお持ちのお客さまは初回より５％値引きいたします。
・「霊芝」のみ特別に１個ご購入で２０％OFF、また３個以上ご購入で３０％OFF。
・１００万ドンお買い上げ毎にやずやギフト商品券（１０万ドン相当）を進呈。
・その他多くの特典がありますので、ぜひこの機会をご利用ください。
(2012/4/11（水） グランドオープン）
住所：15C Le Thanh Ton St., Dist.1
電話：(08)3822 5329（日本語可）
営業時間：11:30～14:00/18:00～25:00
２階と３階の個室に囲炉裏がある居酒屋「あん」がソフトオープンしています。シーフード（各10万ドン）や野菜を囲炉裏で自分で焼けます。またフーコック島から毎日届けられる新鮮なシーフードの炭火焼や刺身もお勧め。ランチ（丼物やそばなど、１０～15万ドンくらい）もやっています。サッポロ生（４万ドン）もあり。
(2012/4/01 SOFT OPEN)
住所：45 Mac Thi Buoi St., Dist.1, HCMC
カレー＆バーのKABUTOが現在ソフトオープン中です（夜のみ）。4月8日からはランチも始まります。カレーセットメニュー（スープ、サラダ、デザート付き、12万ドン+VAT）はビーフ、チキン、野菜、ドライなど7種類のカレーから選べます。オフィス街で昼食にカレーの食べられる貴重な店になるでしょう。しかしカレー屋だと思っていくと予想を裏切られます。そこは発展をつづける新興国ベトナム、トロピカル・ホーチミンシティーの浮かれた雰囲気と対照的な1６世紀日本の戦国の世を再現した異空間となっています。夜は、話題となること間違いなしの「カブト蒸し」20万ドン、塩麹の焼き鳥18万ドン、焼き魚18万ドンなど美味しい料理とカクテルなど豊富な酒を楽しめます。もちろん夜もカレーはあります。写真はフォト蔵に。
(2012/4)
住所：8/19 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC
電話：(08) 6290 9430
営業時間：9:00～22:00
. 改修工事をほぼ終えて4月からリニューアルオープンしました。2階がCAFE、3階がマンガ喫茶、4階がベトナム語＆英語教室となっています。マンガ喫茶は日本式マンガ喫茶と言うことで、ドリンク一杯で90分まで、ご飯類で3時間、ご飯＆ドリンクで5時間までの時間制となっています。コーヒー、紅茶類：35000ドン～、各種パスタ：85000ドン、和風ハンバーグ：100,000ドン、丼物：12万丼～。本とマンガは全て3階に集められて2階のCAFEはすっきりしました。マンガの数は増えているそうです。写真はフォト蔵に
(2012/3)
住所：Nguyen Thi Minh Khai通りとCao Thang 通りの交差点。ホーチミン市３区。
韓国「SPCグループが展開するベーカリーチェーン「パリバゲット」は29日、海外では100店目となる店舗をベトナムにオープンした。場所はホーチミン市中心部の商業地区カオタン通りで、ベトナムでは第1号店だ。（中略）この日オープンしたカオタン店も、周辺にすでにオープンしている多くのライバル店に比べ3倍以上となる150種類のメニューを準備した。特にベトナム固有のカフェダーやカフェスアダーなどの練乳入りコーヒーのほか、ベトナムで好まれるソーセージや肉入りのパンを今後も開発し、新たに商品化していきたいとしている。」（以上、朝鮮日報日本語版より転載）
30日の夜は若いベトナム人の客と韓国人でいっぱいでした。１階が店舗、２階がCAFEになっています。１階でパン（＆コーヒーなど飲み物）を買って２階で食べられます。パン、コーヒーともにベトナム人向けの味で甘過ぎなものが多いです。CAFEはやたら蚊が多くて、パンを作りながら蚊を電撃蚊取りラケットでバチバチと退治してました。菓子パン、クロワッサン、バゲット等はパン類は20000ドン前後。イタリアンコーヒーは50000ドン前後。写真はフォト蔵に。
住所：18A1/7 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist.１, HCMC
電話：08 3911 5869
http://www.ongmap.vn/
焼肉ビュッフェでお馴染みのオンマップ・レストラン（焼肉食べ放題）の2号店が日本人も多く住むNguyen Thi Minh Khaiに3月10日オープンしました。お昼ランチは39,000ドンでサラダバー、スープ、チェー、ケーキ、フルーツ、アイスクリームが食べ放題です。その他、野菜炒めなども並んでいます。夜は199,000ドンで恒例の各種焼肉ビュッフェスタイルに加えて、寿司、生春巻き、揚げ春巻き、鶏のから揚げフライドポテト、餃子などてんこ盛りの状態です。また、新鮮な魚介類も豊富です。単身者も多く住む地域にはうれしい、お一人様用の「独り焼肉」が食べられるカウンターもあります。食べ放題なので、満腹感は他では味わえません。
(2012/3 OPEN）
住所：8A/A15 Thai Van Lung St., Dist.1, HCMC
電話：0902301348
営業時間：17:00～24:00
ホーチミン市の日本人街界隈に焼き鳥屋ができました。焼き鳥（たれ、塩）：16000ドン／本。串焼き各種：16000ドン前後です。串焼きは美味くて高くないのですが、1本あたりの量が少ないで、どんどん頼んでしまいいつの間にか結構な金額になります（笑）。椎茸とチンゲン菜の炒め物など野菜料理はお勧めです。近くに住んでいる人に、飲みに行く前にちょっと腹に入れておく、仕事から帰ってきて部屋に戻って寝る前にちょっとビールを飲むという時に理想的な店です。タイガービール（缶）：30000ドン、333（缶）：25000ドン。写真はフォト蔵に。
(2012/3/05 OPEN)
住所：8A/8B2 Thai Van Lung St. Dist.1, HCMC（東屋ホテルの裏）
東屋アネックスが3月5日にオープンです。東屋ホテルの真裏に位置し、静かで広い6部屋と会議室からなる長期宿泊者向けアパートメント型ホテルです。東屋ホテルのサービスを利用可能（無料朝食 & 露天風呂）。宿泊料金は88万ドンと99万ドン（VAT込み）の2種類。ランドリー（1日4万ドン）、インターネット、NHKなどあり。
(2012/3/07 17時開店予定）
住所：29/12 Bis Nguyen Binh Khiem, P.Dao Kao, Q1, Tel: +84-8-3910-6855
161 Dao Duy Anh, P.9 Q.Phu Nhuan, TP.HCM, Tel: (08) 38443498
ブログ「ベトナム ホーチミン生活だより♪」でお馴染みの秀さんが、化粧品販売店を開くそうです。「この化粧品事業のターゲットはベトナム女性を対象にしているのですが、日本の方にも喜んでもらえる商品として１００％天然成分だけで作られたベトナム製化粧品（フランス資本の会社）も併せて販売しております。日本で買えばかなり高いものですがそれをベトナム価格で販売しています。（「ベトナム ホーチミン生活だより♪」より）」 写真はフォト蔵に
売っている製品は、TOKYO COSMETICSのWEBサイトで確認しましょう。
(2011/12 OPEN)
住所：CC 207, 006 Bui Vien St., Dist.1, HCM（「いつも」の斜め前）
電話：0908569583
開店したから既に２ヶ月経っているそうです。旅行者エリアのBui Vien通りの端の方にバックパッカー向け？日本レストランがありました。オーナーは日本人だそうです。なぜか看板や箸入れの紙に「世界の山ちゃん」と書かれています。「世界の山ちゃん」は、名古屋発祥の手羽先で有名な居酒屋です。で、焼き鳥などの串焼きがメインではあるんですが、寿司、鍋、丼物、焼肉、焼き魚、パスタ、カニ、何でもありでした。内装はシンプルです。値段は安め。ビールが安いです（サイゴン赤小瓶：12000ドン、タイガー缶：18000ドン）。ビールを飲みに行ってつまみとして日本の料理を食べるには十分満足できる店でしょう。鳥皮：12000ドン/本。焼き鳥：15000ドン/本。手羽先：45000ドン。カルビ焼肉：150000ドン。鳥鍋：100000ドン。牛丼：80000ドン。写真はフォト蔵に
(2012/2/8 OPEN)
住所: 99 Nguyen Thai Hoc phuong Cau Ong Lanh Q1
電話番号: 093 403 2811
相撲部屋( 宮城野部屋 ）にいた本物の元力士が2月8日にちゃんこ鍋を中心としたレストランをソフトオープンしました。味付けは本物の相撲部屋ちゃんこをベースにして、少しベトナム風にアレンジした味付けをしています。実際にオーナーシェフの元力士がキッチンに立ち納得できるまで素材と味付けにこだわっているようです。オーナーはベトナムの人に日本のちゃんこ鍋を味わって欲しいとのこと。色々な居酒屋メニューもあり、今後、新メニューを開発していくようで楽しみなお店です。手が空いた合間に時間があれば、お客様に挨拶するようなので、角界の生々しい裏話も聞けるかもしれません。
メニュー値段:
SUMO赤鍋(キムチ味)： 250,000ドン(2人分)、SUMO白鍋(白味噌味)： 250,000ドン(2人分)、SUMO醤油鍋(しょうゆ味)：250,000ドン(2人分)、カツ丼 108,000ドン。ドリンク：各種銘柄ビール 25,000ドン、各種カクテル 50,000ドン。
(2012/2/01 SOFTOPEN)
住所：207 Nguyen Van Troi St., Dist. Phu Nhuan, HCMC
HOTLINE：0839979977
http://vietmac.com.vn/
2011年7月にハノイ(80 Ly Thuong Kiet）で1号店がオープンしたライスバーガーのVietMacがホーチミン市に進出しました。ローカル資本でフランチャイズ店です（ハノイですでに６店舗）。そのライスバーガーの正体は、ビーフ、シーフード、チキン、ダチョウ、ブタの肉を野菜（きゅうり、トマト、レタス）と共に円形のライスで挟んだものです。肉には２，３種類の味付けがあります。牛肉だと、エビとパイナップルのソース味、胡椒味、スパイシーの3種類から選びます。ライスバーガー単体だと、ポークミン：29000ドン、ビーフ（ニュージーランド産）：42000ドンなど。プラス9000ドンでコーラ、プラス21000ドンでコーラとサラダが付きます。味は薄めでパンチはありませんが、まあまあ美味しいかなといった感じ。大きさは大したこと無いけど予想以上に腹に溜まります。写真はフォト蔵に
■ライスバーガー「ベトマック」、ＨＣＭ市に進出［商業］/NNA.ASIA(2012/2/03)
■2月1日にオープンしたViet Mac（ライスバーガー屋）ホーチミン店に行ってきました。 : 清水一行のブログ(2012/2/03)
（２月１日より正式オープン） http://ameblo.jp/vietmoe/
場所：クイーンマッサージ（203 Nguyen Van Thu ,Q1）の上３階
営業時間：11:30～22:00（ラストオーダー21:30）
コンセプトは
・メイドのコスプレをしたウェイトレスのいるカフェ
・日本のサブカルチャーをベトナムに正しく伝える
・メニューは日本のお祭りの屋台（いろんなもの食べたい！懐かしい日本の味！）
・メイドさんのお絵かきオムライスや美味しくなる魔法ももちろんあり
お薦め
・お絵かきオムライス65,000vnd
・お袋の味カレーライス65,000vnd
・ヤキソバ（現在８種）45,000vnd
その他おつまみに、お好み焼き、とり唐揚げ、イカ焼き、やきとり、フライドポテトなど30,000vnd～60,000vnd。ベトナムならではのフレッシュジュース、スムージー（シントー）も25,000vnd～。お酒各種もあります。
今後、わたあめ（メイドと一緒にぐるぐるわたあめ）、タイヤキ（メイドのきまぐれタイヤキ）が登場予定。
(2011/12/15 OPEN)
場所：Tan Son Nhat Airport, Dist. Tan Binh, HCMC
2011年11月に国際線出国ゲートの先に1号店ができ、その後ついに12月15日にベトナム国内（出発ロビーの外、見送りの人が沢山いる3階）に2号店が開店しました。ここなら空港に行ったついでに立ち寄ることも可能です。気になる値段は、バーガー類は63000ドン～120000ドン（飲み物、ポテト付き）です。一番安いのはBK CHEESE BURGERで63000ドン。ピクルスが沢山入っていて、チーズにケッチャップ、カラシとジャンクフードの風味全開です。チキン、アイスクリーム、コーヒー（ホット：35000ドン、アイス：45000ドン）などもあります。
写真はフォト蔵に
(2011/12/20 OPEN）
住所：18BIS/10 Nguyen Thi Minh Khai St., Ward DaKao, Dist.1
TEL：093 772 5893
日本人経営のプチサロンがオープンしました。シャンプー、顔マッサージ、ブローで８０，０００ＶＮＤ。これがとても気持ちいい。カットは男性のスタイリストがやります。100,000ドン。パーマやカラーももちろんできます。おすすめは、へっトマッサージをしながら、角質を取り除く、１００，０００ＶＮＤ。終わった瞬間あか抜けた自分に感激します。疲れたお肌にコラーゲンをたっぷり与えてあげてください。これ、たったの、100,000ドン
(2012/1/02 OPEN）
住所：67 Nam Ky Khoi Nghia St., Dist.1, HCMC（浦江亭2号店隣り）
電話：08-66601960
おなじみ大阪ラーメンが3号店を出しました。営業時間は午前１１時～深夜３時（日曜日は午後１０時まで）です。ラーメンは６８０００ドン～。ラーメンセットA:118000ドン、ラーメンセットB：98000ドン。サービスセット：118000ドン。ぎょうざ：48000ドン。生ビール：30000ドン。VAT10%別。
(2011/12 OPEN)
住所：13A Tu Xuong St., Dist.3, HCC
電話：08-39320187
Teppanyaki Restaurant KOBEは、香港の日本レストラン協会の会長であるMr.FrankieとカンボジアのホテルLe President のジョイントベンチャーでできただそうで、1号店はカンボジアのプノンペンに1997年にオープンして、現在はカンボジアに３軒あります。ホーチミンの店は、ホテルLe PresidentとMai Xa 社のジョイントベンチャーです。レストランの建屋はビラでデザインは日本人によるものです。スタッフは全員女性。以上、WEBサイトに書いてありました。メニューのページは出来上がっていないようです。店の前でメニューを確認したところ、二人用コースで124万ドンくらい、一人用コースだと66万ドンくらいの物が多いです。ベトナム人のビジネスマンが接待用に使うのか、お金持ちが遊びで行くのかという感じです。
(2011/11/30 OPEN）
住所：地下１階、Crescent Mall, Nguyen Van Linh, Phu My Hung, Dist.7, HCMC
株式会社ブレインワークスがクレセントモール内に、「じゃぱんすたいるしょっぷ」をオープンいたしました。「じゃぱんすたいるしょっぷ」は日本の商品を始め、品質・文化・おもてなしの心など、「ＪＡＰＡＮ ＳＴＹＬＥ」の総合的情報発信基地として、今後はベトナムだけに留まらず、アジア全土に展開していく予定です。（プレスリリースより） 実際のところ、店に入ってみると日本の商品（日本産、ベトナム産含む）を展示・販売しています（一部展示のみ）。着物、浴衣、錦鯉からビジネス本（日本語、販売中）、雑誌、ファッション、バッグ・アクセサリー、食品、家電製品、楽器、おもちゃなど、数は少ないですが種類は豊富。嬉しいのは日本のコーヒー豆（焙煎珈琲）４００ｇで315000ドン。写真は後日アップします（今日はfacebookに接続できません）
(2011/12)
店舗：http://www.mochisweets.com.vn/
Parkson Paragon, Food Court B1, 3 Nguyen Luong Bang, District 7
Maximark Supermarket, 4th floor 3-3C 3/2 Street, District 10
Parkson Hung Vuong, 3rd floor, 126 Hung Vuong Street, Ward 12, District 5
Crescent Mall, 5th floor, Nguyen Van Linh Street, Tan Phu Ward, District 7
Vincom Center Shopping Mall, 72 Le Thanh Ton street, District 1, HCM city
2011年の中ごろには店ができ始めていたそうです。Crescent Mallで初めて見つけ、Vincom Centerで買ってみました。日本にMOCHI CREAMとかいう店があるようで（有名らしい）、そのパクリかもしれません。中国全土、香港、クアラルンプールにもMOCHI SWEETSがあります。柔らかい餅の中に、ストロベリー、ブラックショコラ、アズキ＆クリーム入り、抹茶クリーム、チョコレートムースなどクリームが入った餅が十数種類。一個22000ドン。甘党には嬉しい店です。写真はfacebookpageへ
(2011/12/13 OPEN)
住所：Adress H2 Building, 196 Hoang Dieu Ward 8 District 4, HCMC Vietnam
電話：(84-8) 3 826 2666
Opening Hours 8:30 am - 10:00 pm (From Monday to Sunday)
タイのIndex Living Mall group が家具とホームデコレーション商品の店を開店しました。ワールドクラスのデザイナーによる格好良くて最適な材料で製造された製品（家具と日用品、家電製品）をベストプライスで提供しています。大規模店舗で、売ってる商品のデザインは今までのベトナムではなかった秀逸なものが多いです。日本のホームセンター、スーパーマーケットの家具売り場くらいのレベルには達しています。店内を見て回って楽しい気持ちになる店が久しぶりにできました。写真はfacebookpageへ
12月24日現在、液晶テレビがとても安く売ってました。東芝の32インチが5899000ドン（280USD、約22000円）、24インチは約14500円。
WEBサイト：http://www.indexlivingmall.vn/（英語あり）
(2011/12/18 OPEN)
住所：235 Nguyen Van Cu Street, District 1, Ho Chi Minh City
Tel: (+84.8) 3925.7777 Fax: (+84.8) 3925.7766
E-mail： sales@hotelnikkosaigon.com.vn
WEB：http://www.hotelnikkosaigon.com.vn/
ホテル・ニッコー・サイゴンは、ホーチミン市内に開発中の複合施設計画である、ロイヤル・センター・プロジェクトの第2期計画として、地上22階、地下3階、総客室数334室、延床面積58,473平米の規模にて建設されます。客室は、ホーチミン市内ではトップクラスである40平米の広さを誇り、フラット液晶テレビや、日系ホテルならではのウォシュレットの完備など、充実した室内設備を完備しています。
料飲施設には、和食も提供するオールデイダイニング（LA BRASSERIE）と本格中国料理レストランやロビーラウンジを備える他、21階と22階の「ニッコークラブフロア」に宿泊するお客様は、朝食やアフタヌーンティなどの軽食を提供する「ニッコークラブラウンジ」をご利用いただきワンランク上の充実したサービスでご滞在いただけます。（中略）また、フィットネス施設は開放的な空間に最新のマシーンを備え、屋外プールとホーチミン市内最大級のスパを完備しています。（プレスリリースより）
Hotel Opening Special Package（2012年1月31日まで）/agodaで予約
クリスマスイブディナー（LA BRASSERIE）：1,500,000ドン。クリスマスイブチャイニーズセットメニュー（MING COURT）：1,100,000ドン、クリスマスデーブランチ：（LA BRASSERIE）：1,200,000ドン、スイートクリスマス（THE LOUNGE）：400,000ドン、ニューイヤーイブセットメニュー（MING COURT）：1,600,000ドン、ニューイヤーイブディナー（LA BRASSERIE）：1,600,000ドン。
１階にNIKKO SHOPがありました。朝日新聞を85000ドンで売ってました。隣のNOW ZONEと繋がっています。写真はfacebookpageへ
(2011/12/19 OPEN)
住所：424A Nguyen Thi Minh Khai st., Dist.3, HCMC
B55 Nguyen Trai St., Dist.1, HCMC
01 Truong Dinh St., Dist.1, HCMC
営業時間：11:00-22:00（Weekdays）/10:00-23:00(Weekend)
日本ではサーティーワンでお馴染みアイスクリームパーラーのチェーンBaskin Robbinsがホーチミン市で店舗をオープンさせています。アイスクリーム（カップまたはコーン）は45000ドン～170000ドン（レギュラーは80000ドン）、ミルクシェイクは90000ドン～130000ドン、ブラスト（香り高いコーヒー＆ミルクにアイスクリームと氷をミックスした、キーンと冷たいアイスクリームドリンク）は55000～100000ドン。
10年位前に３１がホーチミン市にあったような気がするんですが、あれは偽物だったんでしょうか。写真はfacebookpageへ
Wikipediaより
サーティワンは英語の「31」で、「31種類のアイスクリームがあるため1ヶ月毎日違うアイスが楽しめます」という意味が込められている。ただし、実際には32種類のアイスクリームが置かれている店舗が多く、これは冷蔵庫が四角いので偶数（しかも4×8）の方が経済的であるという理由であり、トリビアの泉でも紹介された。実際には1000以上の種類があるが、世界のどこへいってもBaskin-Robbinsの店はたいていは32種類から選べる。
(2011/12/16 OPEN）
住所：7-9 Nguyen Van Linh, Long Bien Dist., Hanoi.
Contact: 0932 36 56 86. E-mail: !hanoi.retail@cbre.com
A、B二つのブロックからなる敷地面積６３４００㎡の大型ショッピングモールができました。ブロックAはハイパーマーケット、スーパーストアー、フードコート、レストラン、カフェ、エンターメントセンター、ブロックBは３フロアーのビジネスセンター、車のショールーム、オフィスなど。設計と施工監督はフランスとオーストラリアの企業が行っています。入居しているのは、Big C supermarket、Tran Anh Electronic Supermarket、KFC、Lotteria、Sumo BBQ、Pizza Hutなど。化粧品、衣料、宝飾品、時計、家庭用品、インテリアデコレーション、本屋、おもちゃ、子供服、銀行などが入ります。ゲームセンターはMegaFun Game Centre。
詳細はWEBサイト（英語）で
(2011/12/16 OPEN）
住所：53-55 Ba Huyen Thanh Quan St., Dist.3, HCMC（Nguyen Dinh Chieu St.,との交差点）
電話：08-39300039
営業時間：11:30-14:00/17:00-23:00
日本人調理人（４人いるそうです）による本格的な寿司、刺身が食べられるレストランです。新築アパートSaigon Pavillonの１階にできました。なんとSUSHI BAR 4号店が入っているビルの隣です。他の日本食レストランより広々としており落ち着いた雰囲気で、1階の一角にカウンター席、他はテーブル席、2階はテーブル席と個室が４つあります。ランチの寿司セットは162000ドン（値段相当の量あり。夜の寿司定食Aも同じ値段）、刺身セットは122000ドン。から揚げ定食、生姜焼き定食などは90000ドンから。タイガービール（小瓶）：27000ドン。サッポロ生もありました（34000ドン）。VAT10%別。写真はfacebookpageへ
(2011/12/08)
住所：225 Nguyen Dinh Chieu St., Dist.3, HCMC
日本のコンビにミニストップの1号店が開店しました。ベトナムでもコンビニエンスストアとファストフード店を融合させた業態の. 「コンボストア」というスタイルで他のコンビニエンスストアとの差別化を図っています。 おにぎり9000ドンと12000ドン（今は7000ドンと10000ドン）、サンドイッチは15000ドンと18000ドン（今は12000ドンと15000ドン）。Karimanというカレーパンは14000ドン（同12000ドン）。おかずを選べるベトめしの弁当もありこれは27000ドン。菓子パンはABCのもので10000ドンくらい。ドーナッツはDONUT'S DONUTSのものを売っています。その他日用雑貨、インスタント食品、お菓子などは一般的な値段で販売しています。24時間営業。写真はfacebookpageへ
(2011/12/01 OPEN）
住所：8/2 Bis Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC（Thai Express横のHemを入ったところ）
電話：(08)38224820
営業時間：11:30-14:00/17:00-24:00
Cafeユートピア、Pizza 4P'sの近くにできた日本の居酒屋です。開店4日目の日曜日の夜はお客さんでいっぱいでした。なぜかみんなすごく楽しそう。席はほとんどが半個室になっています。串焼き、串揚げ、串天がメインで、串天は独特の緑色の塩をつけると、たかがゴーヤの天ぷら(25000ドン）もこんなになるのかと驚きです。串天4本セット：120,000ドン。焼き鳥：30000ドン前後／本、豚しゃぶサラダ：98000ドン、タイガービール小瓶：35000ドン。サービス料10%別。写真はfacebookpageへ
(2011/12/01 Grand Open）
住所：8A/8D1-8A/9D1 Thai Van Lung St., Dist.1, HCMC
電話：(08)38246835
営業時間：6:00-10:00/12:00-14:00/18:00-02:00（深夜2時まで）
日曜日は22:00まで
WEBサイト：http://www.azumayavietnam.com/
ホテル東屋の地階で11月半ばからソフト営業していた居酒屋風「東屋ダイニング」がグランドオープンしました。朝は和定食、昼はラーメン、夜は焼き鳥。特に濃厚鶏がらラーメン(100,000ドン）は早くも在住者の間で評判となっています。炭火焼の焼き鳥は20,000ドン/本と手ごろな値段。その他料理も1品100,000ドン程度。VAT10%別。
■東屋の鶏がらラーメン | サイゴンの日常
■★東屋ダイニング★タイヴァンルンにあるホテルに飯屋できたよ♪そこでランチを食べてみたっすぅ～♪１１万ドンでラーメンとおにぎり！！いいんじゃね♪ - Queen Relaxation & Refreshment - Yahoo!ブログ
(2011/12/01)
住所：Saigon Sky Garden, 20 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC（Chu Manh Trinh通りから入ります）
ファミリーマートの14号店目になります。今回の店はファミリーマートとローカル企業の合弁会社ビナ・ファミリーマートが運営する店です（他の店は実は全てローカル企業が運営しています）。この店では、日清カップヌードルや「赤いきつね」、「緑のたぬき」が8万ドンで売られていました。またベトナムで製造したサッポロビール（缶）が19000ドンのものを現在16000ドンで売っています。他の店と比べて少し日本の食品が多いようです。来年、Citymartがスカイガーデンから撤退する予定で、そのあとはファミリーマートの面積が広がるらしいです。ファミリーマートベトナムのサイト。←次の出店地が分かります。
また日本のコンビニのミニストップが12月8日に225 Nguyen Dinh Chieu St., Dist.3, HCMCに1号店をオープンします。こちらはチュングエンホールディングズ傘下のG7サービスアンドトレーディング社(G7S&T) とのフランチャイズ契約によるものだそうです。「2か月以内に12店舗を開店する予定で、来年は30店、5年後には500店の出店を目指している。」そうな。
ミニストップ1号店の場所
ファミリーマート14号店
ミニストップ1号店準備中
ここは以前リーバイスの店だったはず。よく店が変わる場所です。
住所：Nguyen Van Linh, Phu My Hung, Dist.7, HCMC
営業時間：10:00-22:00
(2011/12/27 追記）
地下一階のスーパーマーケットGiantが12月21日にオープンしました。香港のデイリーファーム社のものですから、Nguyen Trai通りにあるCITIPLAZA内のWelcomSupermarketと同系列になるはずです。売り場面積３５００㎡。営業時間：8:00-22:00。また面積３０００㎡の家電店Cholon電気店もオープンしています。429に掲載したIndexlivingmallに入っているのもCholon電気ですので最近元気な会社です。液晶テレビが安いです（東芝の19インチが299万ドン-約11000円）。Japan Style Shopでは、日本の本、食材、家電製品など幅広い製品を展示・販売していました。、
5階ではMegaStar Crescent Mall と、フードコートも営業を始めました。小さいブースが多いフードコートで、SUSHI BAR（NAM HAIレストラン）、MOCHI SWEETが出ています。
まだ全体の半分くらいの店舗しか営業していない印象です。12月31日OPEN予定の店が多い様です。ここの店舗についてはまた後日掲載いたします。
(2011/11/30 OPEN）
当初2011年11月11日オープン予定でしたが、30日に変更となりました。大型ショッピングモールの建屋はオープンしましたが、テナントは未だ20%くらいしか営業していません。開店当日やっていたのは、TOMMY HILFGER、DIESEL、GAP、FRENCH CONNECTION、The Coffee Bean、Unique（ユニクロではありません）、
Sony Center、FUTUREWORLD（アップル製品）、Japan Style Shopなど。地下のスーパーマーケットGiant、5階と6階は未だ営業していませんでした。写真はfacebookpageへ
直ぐ近くにPARKSON PARAGON、THIEN SON PLAZAがあり、三国志状態です。今後の展開に期待。
(2010/3)
ホーチミン市７区Phu My地区中心部Nguyen Van Linh大通り沿いに、地下１階地上5階建て、200店舗の入るCrescent Mallが2011年にオープンする予定です。Crescent Mallのリース契約は2010年2月に始まっています。地下に６０００㎡のスーパーマーケット（ローカルではないようです）が入り集客の中心となり、その他の階は下記の通り。
Ground Floor：Higher end Fashion & Accessories, Flagship Stores and Coffee Shops
Level Two：Branded Casual Fashion, Career fashion, Health & Beauty, F&B, and Accessories
Level Three：Active wear & digital lifestyle
Level Four：Family lifestyle, home deco & youth categories
Level Five：Entertainment Lifestyle Zone（映画館８スクリーンとフードコート）
Level Roof：Event & Entertainment Zone（ファッションショーやコンサート）
WEBサイトは、http://the-crescent.com/index.php
(2011/11 OPEN)
住所：242 Bui Vien St., Dist.1, HCMC
電話：(08) 39207792
営業時間：11:00-3:00／5:00-10:00 ランチタイム：11:00-2:00
旅行者エリアのBui Vien通りに日本食レストランができました。このエリアだからこそ他より手ごろな値段で寿司を食べてもらいたいそうです。しかしあなどってはいけません。日本人の板前さんが作るので寿司、料理は本格派です。寿司盛り合わせ：200000ドン、握り寿司（2個）：50000～60000ドン、刺身盛り合わせ：200000～250000ドン。焼き鳥：20000ドン／本。おでん：20000ドン／本。キノコバター炒め：65000ドン。うどん：50000ドン～。ランチセット：90000～120000ドン。タイガービール缶：20000ドン。VATなし。1階はカウンター席、2階はテーブル席。 写真はfacebookpageへ
(2011/11)
住所：39 Le Duan St., Dist.1, HCMC
http://kumholink.com.vn/en/
負け組みショッピングモールの代表格だったKUMHO ASIANA PLAZAが今年2011年に閉鎖されたあと、レストラン街として生まれ変わりました。11月19日現在入居しているのは、SUSHIBAR6号店、日本のスイーツ＆カフェ「MOF」、サンドイッチの「SUBWAY」、TTGD FOOD（食材店）、Lion City EXCLUSIVE（シンガポール料理、鉄板焼きなど）、The Coffee Bean & Tea Leaf、Lau Xe Lua（回転鍋）、大長今（韓国料理）、brotzeit（ドイツ料理＆ビール）、sejong（韓国料理）。
駐車場は地下にありますが駐輪代はなんと10000ドンです。ショッピングモールの失敗の経験が生かされていない様に思われます。写真はこちら
■Happy☆Saigon : 週３日、通ってしまいました。(2011/11/25)←Lion City
(2011/10 OPEN)
住所：17A Ngo Van Nam St Dist 1
営業時間18：00～24：00
ついにバンコクの有名店、甚右衛門の隠れ家がゴーバンナムに登場。大小個室も完備しており接待にも使用可能、二人用の個室でゆっくり食事を楽しむも良し。パスタは人気の明太子のカルボナーラ220000VND、イカと青菜の和風スパゲティ138000VND等、一品料理では生マグロのガーリックパン粉焼き198000VND、牛タンのゆっくり煮196000VND等豊富なメニューの取り揃え、こだわりの焼酎も用意してます。
予約は日本人直通0902763757。
(2011/11/04 OPEN）
住所：15B/21 Le Thanh Ton St. ,Dist.1,HCMC
電話：08-3832-9737
レタントンからヘムを入った路地に、落ち着いた雰囲気のバーラウンジ「うさぎや」が11月4日にオープンしました。カウンターと、3、4人が商談や接待に利用できる個室があります。カラオケはなく、日本語が堪能なカウンターの女性と大人の会話を楽しむといった趣向となっています。深夜2時までオープンしており、宴会の続きなどでもう一杯飲みたいという方にお勧めです。お好みや「秀」横を入って左突き当り。
(2011/11)
住所：住所：52 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC
ラウンジとは別件で行っております。価格的に大幅に安くなっており、テーブルチャージもありません。日本のカキ氷を日本のシロップや天然フルーツでもご提供いたしております。カクテルは名称のみですがほぼオリジナルで、一般的なものはありません。しかし、楽しみはあるかも。 ラウンジとは別ですのでカラオケ女性は同席できません。（ベトナムの法律上も女性が同席することはできません。一般客女性は問題ありません）
１２月頭からサッポロビールの生をご提供いたします。（一番乗りで）ピザ４ピースの蟻オリジナルピザも御座います。カクテルは65,000ドン均一。ビールはタイガー30,000ドン、ハイネケン35,000ドン、サッポロ40,000ドンです。生は500ｍｌで60,000ドン予定。
(2011/10/25 OPEN)
住所：37 Ho Tung Mau St., Dist1, HCMC（ファイナンシャルタワー前）
電話：08-38214016 和伊の介ベトナムのブログ
日本でも人気の和食とイタリアンの居酒屋「和伊の介」がホーチミン市にオープンしました。レトロな和風内装で日本の居酒屋にいるみたいな雰囲気です。居酒屋日本料理は他でも食べられますが、ここはやはりパスタがおいしいです。和製カルボナーラ：100000ドン、昔ながらのナポリタン：90000ドン。アサリとキノコのワイン蒸し：98000ドン、おつまみライスコロッケ：65000ドン。タイガービール小瓶：33000ドン。VAT１０％別。写真はfacebookpageへ
(2011/10)
住所：7J Nguyen Thi Minh Khai St., Dist.1, HCMC（Hemに入ったところ）
電話：08-22207677
営業時間：11:00am－22:00pm
開店から既に5ヶ月くらい経っているそうですが日本人には宣伝していないので未だ知られていない日本風バーベキューと日本料理の店です。ベトナム人向けの値段設定で肉・イカ・貝・串焼きなどが一皿30000ドン、野菜が一皿10000ドンと格安です。安いけれど自家製のタレは日本の味。アメリカンビーフは流石にありませんが、鶏肉、鹿肉、骨付きワニ肉、牛肉の葉っぱ巻きとか焼くものはいろいろあります。そして巻き寿司も。値段のわりに非常にお得で満足できる店だと思います。タイガー缶ビールは16000ドン。ランチは牛丼：40000ドン、ラーメンセット：50000ドンなど。1階はテーブル席（素材がターンテーブルで回ってます）、2階でパーティができます。写真はfacebookpageへ
(2011/10)
2011年9月1日からVINCOM CENTERのB1階、B2階、L2階が再オープンしたことになっています。実際は9月中は該当の階はほとんど工事中でした。しかしようやく9月30日にGAP（アメリカのカジュアル・ファッション・ブランド）がB1階に開店し、10月始めにUnited Colors of Benettonもオープンしています。注目のGAPは男性用、女性用の他にGAPKIDS、babyGAPもあります。男性用ポロシャツ：100万ドン弱、男性用シャツ：150万ドン前後、子供服（男子）：50万ドン前後でした。下記ブログによると価格は日本と同じくらいだそうです。
またB3階にSUMO BBQがオープンしています。今ならビール券100万ドン分を配っています。日本料理のYOSAKOIはB3階内で場所が変わります。
(2011/11)
M階に開店予定オンワード樫山のiCBも開店しました。また地下のレストラン街に日本食レストラン「YASAKOI」が再オープンしています。また、日本人がチーフデザイナーを務めるベトナムブランドAino Sofiaの店も出店しています。
。 ZARAは未だオープンしていません。
ICB：都会的で洗練されたキャリア女性を対象としたインターナショナルコンセプトブランド
■ＧＡＰが街にやってきた - ホーチミン暮らし - Yahoo!ブログ(2011/10/02)
(2011/9)
住所：147 Tran Dinh Xu St., Dist.1, HCMC VLCホーチミン市地図
ベトナム人向けの日本式焼き鳥屋がオープンしました。1本7000ドン前後と流石に安いです。鳥、豚、野菜に日本風のタレをつけて焼いた串焼きです。テイクアウトか店頭のカウンターで食べます。日本の様に仕事帰りのおじさんがビールを飲みながらという店ではなく、若者のおやつという感じです。夕方6時は誰も客がいませんでしたが、７時過ぎには人だかりができていました。1本あたりの肉の料は少ないです。またタレの味も日本の醤油＋味醂の味とは微妙に違って、更にやたら甘くなっています。あくまでローカル向けの味です。そうは言ってもビールのつまみにはなりそうです。 他の写真はfacebookpageに
(2011/9/08 OPEN)
住所：2B Nguyen Thi Minh Khai St., Dist.１, HCMC より大きな地図で VLCホーチミン市地図 を表示
電話：839110157
AKURUHI系列の大型日本食レストランがオープンしました。なんといっても開店前から話題はその建屋です。湯婆ーばの風呂屋のような5階建てで、1階は真ん中にカウンターと周りにテーブル席、2階は吹き抜けとテーブル席、３，４階は個室になっています。場所柄ベトナム人の客が多いようで、個室の階は若い女の子を連れたオジサンたちの団体でいっぱいでした。料理は寿司、刺身とBBQがメインです。開店3日目の夜に行きましたが、スタッフが走り回ってて料理は出てこない、お勘定は間違えだらけとまだ店内は混乱しています。あと1週間くらいしてから行った方が良いでしょう。松寿司（10個＋巻き寿司１本）：25万ドン。まぐろ（2個）、鮭（同）、アジ、くえ：各4万ドン。寿司ワールド巻き（８個）：10万ドン。骨付きカルビ(100g)：12万ドン。中ロース(100g)：10万ドン。タイガービール（330ml缶）：3万ドン。鍋、、丼物、弁当もあります。VAT１０％、サービス５％別。
(2011/8)
住所：Nguyen Hue通りとLe Loi通りの交差点 より大きな地図で VLCホーチミン市地図 を表示
DUTY FREEショップがあったところが、SAIGON DOWNTOWNという小さなショッピングモールになりました。テナントは、TOMMY HILFIGER、DIESEL、NIKEの３つのみ。ZEN PLAZAの１階の店と同じです。因みに店頭で手に取った服の価格は、TOMMY HILFIGERのポロシャツ：２００万ドン、シャツ：３００万ドン、ジーンズ：３２０万ドン。DIESELのジーンズは７４０万ドン、ナイキのランニングシューズは２１８万ドンでした。
(2011/8/11 OPEN)
住所：120 Nguyen Dinh Chieu St., Dist.1, HCMC（SUMO BBQの隣り）より大きな地図で VLCホーチミン市地図 を表示
中国でスープが「濃縮還元スープ」であることが判明して批判を受けている今話題の味千ラーメンがホーチミン市にオープンしました。味千ラーメンは熊本トンコツラーメンの店です。注目の価格は、
チャーシューラーメン：118000ドン、野菜ラーメン：98000ドン、コーンラーメン：108000ドン、ボルケーノラーメン（辛いみたい）：168000ドンなど。ラーメンのほかに、巻き寿司、チャーハン、ぎょうざ：58000ドン、弁当（120000ドン～）などもあります。
■ベトナムでビジネスを: 味千ラーメン(2011/8/11)
■ベトナムの犬:朝ご飯（8月11,12日）＆味千拉麺(2011/8/12)
←野菜天ぷら
←ミックス刺身
←寿司盛り合わせ
３７０．パナソニック・リスーピア・ベトナム Panasonic Risupia Vietnam 
